總舖師上菜 愛心菜「滷豬腳」助獨老圓夢
▲國際獅子會300-D1區第5專區第9分區鄭淑秋分區主席貼心爲長輩服務。（圖／華山提供）
卡多利亞食品公司董事長鄭淑秋女士長期支持公益，今年擔任國際獅子會300-D1區第5專區第9分區主席，因認同華山基金會服務弱勢長者理念，15日午邀請劉阿公一家人和8位長輩，提前爲華山105年中秋老人K歌暨愛心餐會試菜。
家住臺南白河的劉阿公，年輕時在朋友的婚宴上第一次吃到「滷豬腳」，從此無法忘懷，爲了讓子女也能品嚐，阿公還特地去學「滷豬腳」；無奈晚年遭逢女兒癱瘓，一肩挑起照護責任的他早已身心俱疲。
今日劉阿公與主廚一起料理充滿回憶及愛的「滷豬腳」，阿公開心的說：「現在這道菜雖然很普遍，但距離上次親手做給女兒吃，已經是很久之前了。希望藉由這次機會，能讓女兒再嚐嚐『阿爸的味道』，也透過這道菜跟現場的老朋友們一起分享最初的感動。」
秉持獅會服務宗旨「關懷飢餓‧活躍樂齡」的鄭淑秋分區主席親自端菜上桌、介紹菜色並貼心爲長輩夾菜，鄭主席表，8月25日邀請華山服務的250名弱勢長輩參加餐會，國際獅子會300-D1區許富大總監、關懷飢餓委員會許藝瀞主席、以及第9分區臺南縣獅子會、南縣中央獅子會、鹽水獅子會、惠羣獅子會等4個分會會長將連袂出席與長輩同樂，期盼能拋磚引玉，爲弱勢長者一圓中秋團圓夢。