抓住狗狗的胃！　京都風味晚餐「黃金野菜玉豚煎」

文、圖／毛起來 MaoUp

這次毛爸帶來京都風味晚餐～黃金野菜玉豚煎！

當肉汁、蛋液搭配小火慢煎，香氣UP、口感UP、美味更是DOUBLE UP喔！

軟嫩的內層搭配酥脆金黃的外皮，一般飼料吃不到的獨特口感～狗狗絕對一秒就愛上！

Step 1. 食材準備

1.豬絞肉2.蛋 3 顆3.香菇 2 朵4.青江菜 2 株5.紅蘿蔔 半根6.黑芝麻 少許7.木耳 2 朵

毛爸鮮食小技巧－煎

油脂豐富的肉類使用慢煎烹調，不但能鎖住肉汁，更能逼出香氣～

但不建議天天煎煮，油量也需酌量以免熱量過高喔！

Step 2. 準備煎料

將絞肉、香菇、青江菜、紅蘿蔔、木耳放入調理機，打成均勻肉末備用。

再把三顆蛋打成蛋液，與肉末均勻混合，營養豐富的煎料就完成囉！

Step 3. 開始香煎

先在鍋中刷上橄欖油，將準備好的肉末蛋液慢慢倒入鍋中。

待其中一面煎熟後，可以用小盤子倒扣翻面，繼續將另一面煎至金黃色喔！

Step 4. 灑上芝麻

最後灑上芝麻，黃金野菜玉豚煎就大功告成囉！

▶詳細食譜看這邊～

歡迎訂閱影音頻道 ▶毛起來 Maoup

試吃時間

這次我們邀請到美食探險家－Nemo！

Nemo口福不淺，已經成爲毛爸鮮食的頭號粉絲～美味的試吃當然少不了他！

美味又香噴噴的黃金野菜玉豚煎，Nemo忍耐、賣萌、跳躍、裝死通通來！

辛苦的表現後，終於吃到期待已久的黃金野菜玉豚煎啦！

蛋香與肉汁混合，搭配金黃酥脆的外皮～實在是太好吃啦汪！

黃金野菜玉豚煎不只有肉塊和雞蛋，毛爸還添加蘿蔔、木耳、青江菜與香菇！

快跟着毛爸運用慢煎技巧～讓狗狗一次品嚐多元食材與營養吧！

帶點日式京都風的黃金野菜玉豚煎～開動囉！

更多內容可看ETtoday播吧、「毛起來吃 MaoEat」FB粉絲團

《本文經 毛起來 MaoUp 同意，未經授權，請勿轉載拷貝！》