豬肉篇－7-11億長御坊水晶肘子
★售價：470元
★主要食材：豬前腿
★重量標示/實測：400g/418g
★試吃評語：整隻的肘子分量十足有誠意，皮Q肉香，超有彈性的嚼感，讓人有大口吃肉的滿足感。（邱雯敏）
★投票表決：3顆星
★售價：599元
★重量標示/實測：550克/567克
★試吃評語：東坡肉配刈包，兩者加熱皆是香氣四溢，尤其是後者，老面香勾出過年氛圍。東坡肉的賣相好、顏色美、酒氣濃，入口酥爛並有膠質感，評審一致認爲調味最優。不過試吃時，發現豬皮上有五、六根白毛未除（如右圖），但多數評審意願未改，並表示願意自己拔毛。
★投票表決：4顆星
7-11樑幼祥東坡肉
★售價：550元
★主要食材：豬肉、紹興酒
★重量標示/實測：700克/帶汁838克，淨重612克
★試吃評語：加熱開封，酒氣竄出，第一印象良好；四塊綁繩的東坡肉，尺寸整齊，部位特選，肥瘦層次多還帶軟骨，外觀也ok；入味又滑口，與往年相比較，樑幼祥所監製的冷凍年菜終於出現水準，評審紛紛以「難得難得」、「這次給他按個贊」做爲誇獎。
★投票表決：4顆星
★售價：499元
★重量標示/實測：1250克/蹄花930克，筍絲470克（以上均帶汁）
★試吃評語：以量取勝，無論是筍乾還是豬腳，堆放在盤子裡，自然出現豐盛感，食材沒有怪味，前置處理用心，調味也簡單，就是阿嬤家的家常風味。
★投票表決：2顆星
★售價：399元
★重量標示：600g
★試吃評語：需要以微煎的方式覆熱素方餅，加熱較爲繁複，雖然素方餅的豆味中帶有淡淡的油耗味，但搭上鹹香甘甜的蜜汁火腿，整體表現還算差強人意。
★投票表決：1顆星
★理由：這隻豬腳的做色與調味皆失敗，用糖炒色做滷，但糖色炒失敗，導致豬腳紅滷變黑滷，加上調味古怪，甜中帶辣，辣又刺喉，鹹甜不均衡，可惜了這些豬。