制「工業石灰冬瓜磚」害丸作中鏢 缺德母子爽賺超過千萬
高雄仁武區新泳豐商行在製作冬瓜糖磚及冬瓜條時，爲降低成本並讓賣相更佳，違法添加工業用石灰，害得高屏地區至少有2500家飲料店及商家受害；其中還有83%、共2061.3公斤的黑心冬瓜茶磚流向臺南知名手搖飲料店「丸作食茶」。根據檢方調查，經營黑心商行的母子利用問題茶磚牟利，不法所得超過1400萬元。
▲高雄市衛生局去年10月會同相關單位，到新泳豐商行稽查，當場查獲工業用石灰。（圖／高雄市衛生局）
起訴書中指出，商行朱姓女負責人、楊姓負責人母子，明知工業用石灰不能作爲食品添加物，但爲了降低成本、增加賣相，仍在民國103年3月到105年10月間買進「最高級特白灰」，並夥同員工等人將生冬瓜片浸泡在摻有工業用石灰的水中進行熬煮，賺取至少10倍價差。
▲▼稽查人員將現場的工業用石灰及相關成品、半成品全數封存，並帶回檢驗。（圖／高雄市衛生局）
黑心冬瓜茶磚、冬瓜條製作完成後，被販售給至少11家不知情的下游廠商，導致最少2500家飲料店及業者受害，不法所得超過1400萬元。直到去年10月，高雄市政府衛生局及保七總隊接獲檢舉，會同相關單位前往新泳豐商行稽查，才當場發現30包（10公斤／包）、總計300公斤的「最高級特白灰」，及上萬已添加工業石灰的糖磚成品、半成品。
爲確保食品安全，相關單位當場將查獲的1萬0528.5公斤冬瓜糖磚、145公斤冬瓜條、300公斤工業用石灰全數封存；另查獲之半成品710公斤，因考量半成品容易腐敗，已命業者不得再加工製造販售。事後，食藥署已緊急在1個月內追回2490.25公斤的問題冬瓜磚，但因食藥署無法確認產品製造時間，許多不純的冬瓜茶恐早已被許多民衆喝下肚。
▲▼新泳豐商行添加工業用石灰，以此改善冬瓜條、冬瓜磚的賣相，並降低成本。（圖／東森新聞，下同）
問題冬瓜磚被帶回衛生局檢驗後，報告在今年1月中旬出爐，原先冬瓜條鈣含量爲每公斤92.9毫克，但摻有工業用石灰的黑心冬瓜條，鈣含量竟高達763.9毫克，長期食用將危害腸胃及腎臟。由於業者添加工業用石灰，已違反《食品安全衛生管理法》規定，高雄地檢署日前偵結後，已將商行負責人母子起訴，且最重可處300萬元罰鍰。
至於被黑心冬瓜茶磚害到的丸作食茶，10日也在臉書發聲明指出：「去年丸作食茶接獲通知冬瓜磚廠商疑似有疑慮，丸作食茶即在一天內下架回收交由相關單位處理，並於隔日始換上新的冬瓜塊廠商，隨後配合相關單位相關指示。」爲了重振消費者信心，丸作食茶也宣佈，對冬瓜系列相關飲品有顧慮的民衆，包含冬瓜檸檬、冬瓜青茶、冬瓜茶，即日至3月12日，無論大杯中杯，每人可享試飲一杯，只要到店就能免費索取。
▼新泳豐商行違法添加工業用石灰，最重可依《食安法》處300萬元罰鍰。