珍珠麻奶鍋香又辣!臺南超狂御私藏鮮奶茶專賣店 還有喝的烤布蕾
文、圖/愛比妞
臺灣代表美食"珍珠"真的無極限耶!很多人來臺灣都要指定來杯臺灣珍珠奶茶,現在除了出現在飲料、冰品、甜點,現在連火鍋都要來插一腳珍珠火鍋也太酷了。珍珠配火鍋真的超特別!你可以想像珍珠火鍋到底是什麼滋味嗎?我真的太好奇,馬上揪小蘋果一起來試試,而且御私藏鮮奶茶專賣店海外也有分店,也算是臺灣之光呢!
許久沒經過大同路二段這邊,這次特地爲了珍珠火鍋來,才知道這裡有開御私藏鮮奶專賣店,而且跟一般外帶形式的很不一樣,有提供內用空間,店址周邊也有外送服務,如有臺南飲料外送需求的朋友,可以先打電話過來詢問外送金額。
御私藏鮮奶茶飲專賣大同店,走的是新型態的飲料店,有別一般以外帶居多,御私藏大同概念店則有內用空間,而且餐點的選擇也比較多樣化,有鹹食火鍋及鍋燒系列可以選擇,算是複合式餐廳,讓喜歡御私藏的朋友可以用平價的消費享受最優質的奶茶與環境。
臺南御私藏大同概念店店內裝潢帶有工業風氛圍,沈穩的黑、灰色調,用餐環境還蠻寬敞,採光明亮乾淨,店內冷氣開放,來這裡用餐很素西呢~
御私藏鮮奶茶飲專賣菜單menu
除了各式茶飲外,御私藏大同概念店還有推出御鍋燒及珍珠御火鍋,未來也會提供更多的餐點,飲料方面也不定時會推出新品,這次的新品火焰御布蕾也很特別!
臺南珍珠火鍋 御私藏-鮮奶茶專賣店餐點介紹
珍珠御火鍋
麻奶鍋:內用NT250/外帶NT160
附菜盤、鍋底、沙拉、珍珠、白飯、COZY鮮奶,內用可選擇50元內飲料,外帶可選紅、綠、青、烏一杯,火鍋還可另外加價加料。
御私藏珍珠火鍋是整鍋幫你煮好送上桌,不用在自己煮,就可以直接享用,辣度可以調整,我們選了小辣,搭配牛肉片,牛奶與麻辣的滋味很協調耶!有奶香又有麻辣的辣感,辣味還蠻鮮明!裡面的珍珠意外的沒衝突感,融入在鍋物中,珍珠Q彈的嚼勁,鮮蝦也很大隻,一旁的沙拉使用柚子醬,有酸香的滋味,很清爽!
附菜盤、鍋底、沙拉、珍珠、白飯、COZY鮮奶,內用可選擇50元內飲料,外帶可選紅、綠、青、烏一杯,火鍋還可另外加價加料。
湯底的牛奶香氣很濃郁!裡面還有起司融化,加上各式火鍋料、有高麗菜、起士燒,手工燕餃、蛋餃、豬肉片,還有一顆乾貝耶~還有深海巴西紅蝦比較大隻,肉質彈牙好肥美!而且御私藏的御火鍋加湯是給你整瓶溫牛奶可以直接加!就算加湯後味道還是很濃郁,充滿奶香,喜歡牛奶鍋的朋友不要錯過!
火焰御布蕾
奶茶/可可/抹茶 中NT55、NT65
上面有層厚厚的像奶霜的口感,綿密細緻,有焦糖布丁的味道,加上炙燒過,先是鮮明的布蕾香甜,慢慢喝到下面的飲料風味,可以說是用"喝"的烤布蕾超特別!
火焰御布蕾/抹茶
微糖,喝起來不會太甜膩,有着抹茶淡雅的香氣在口中迴盪,喝過這布蕾奶蓋,就回不去一般的奶蓋。
火焰御布蕾/可可
有點苦甜香氣的可可,配上厚厚的布蕾奶蓋有焦糖布丁的滋味,還蠻好喝的耶~
火焰御布蕾/奶茶
茶與布蕾的雙重口感,兩者混合喝有布丁奶茶的感覺!
火焰御丸奶NT49
火炒黑糖珍珠+鮮奶的純粹美味,黑糖下去炒珍珠拌炒,黑糖香氣超濃郁,珍珠Q軟,下面是熱的珍珠,配上鮮奶,喝起來黑糖味超濃郁,喜歡喝黑糖鮮奶的朋友必點!珍珠火鍋好有創意,吃起來其實還不錯,意外的對味,有興趣的朋友可以去試試。
御私藏鮮奶茶專賣店-大同概念店