擁7張丙級證照 青潭附幼廚闖進校廚決賽

新北市青潭國小附設幼兒園廚工吳建慧（白衣）擁有7張丙級證照，第一次參加2019年「營養5餐」灃食Super校廚大賽，即晉級決賽、入圍前12強。（葉書宏翻攝）

新北市青潭國小附設幼兒園廚工吳建慧（左一）擁有7張丙級證照，第一次參加2019年「營養5餐」灃食Super校廚大賽，即晉級決賽、入圍前12強。（葉書宏翻攝）

新北市青潭國小附設幼兒園廚工吳建慧擁有7張丙級證照，第一次參加2019年「營養5餐」灃食Super校廚大賽，即晉級決賽、入圍前12強，更是決賽中唯一的幼兒園廚工，全園師生都與有榮焉。

吳建慧表示，從料理孩子三餐的全職媽媽搖身一變成爲幼兒園廚工，一次要料理160位幼兒園小朋友的點心及午餐，儘管工作負荷量大，但是每當送餐到各班時，孩子們都用期待又開心的眼神看着她，「阿姨！阿姨！妳煮的菜好好吃喔！」一切的辛苦都很值得。

青潭附幼主任張伊嫺表示，吳建慧平時工作認真，更勇於嘗試新菜色，將孩童不愛的食材變成美味的料理，除了帶給孩童們口腹上的滿足外，更讓他們從不同食材攝取到均衡的營養。

張伊嫺提到，還有孩童的阿嬤特地來校詢問如何煮什錦湯麪，因爲孩童回家後吵着說「跟學校煮的不一樣，學校的纔好吃！」阿嬤特地來學校向吳建慧學習取經。

青潭國小校長曾長麗表示，吳建慧從廚房臨時代班人員，持續進修取得7張丙級證照，也完成高中與大學餐飲科系學業，不僅是一位優秀的廚工，更是一位生命的實踐者，青潭附幼能聘請到她真的是好福氣。

教育局表示，新北市首創公共化幼兒園營養午餐再升級，公共化幼兒園幼生「天天食用一道有機蔬菜」及全面「禁止使用含基因改造食材」，增加的費用由市府全額補助，希望幼兒能夠吃得營養、健康又美味。