硬式穴盤栽種奏功 花蓮青農供應校園有機蔬菜不斷炊

花蓮農友鄒仁方運用位於忠孝榮光有機集團栽培區的土地灌溉來自奇萊山脈的好水,生產優質有機蔬菜,讓學童吃的安全又健康。(圖/記者兆麟攝,下同)

記者王兆麟/花蓮報導

農糧署東區分署自2015年9月份起與花蓮縣政府合作,推動花蓮縣國中小學童營養午餐供應花蓮在地有機蔬菜(以下簡稱國中小學童有機營養午餐),至108年已供應有機蔬菜量達263噸。農友鄒仁方爲供應有機蔬菜農友之一,運用位於忠孝榮光有機集團栽培區的土地,灌溉來自奇萊山脈的好水,生產優質的有機蔬菜,讓學童吃的安全又健康。

花蓮縣擁有潔淨的空氣水源土壤,給予有機農業有利的發展條件,至2019年1月底花蓮縣有機驗證及友善審認面積達到2,358公頃,佔全國有機及友善驗證面積20.6%。爲穩定農民收益及持續擴大有機驗證及友善審認面積。

鄒仁方自90年代初期即投入有機栽種行列,至2019年1月底止,個人家庭成員有機驗證面積爲3.85公頃,以種植葉菜類果菜爲主,並輔以種植香瓜哈密瓜檸檬果樹

▲鄒仁方個人及家庭成員以種植葉菜類及果菜爲主,並輔以種植香瓜、哈密瓜、檸檬等果樹。(照片左至右分別爲壽豐鄉農總幹事黃啓祥、花蓮縣農業處長羅文龍、農糧署東區分署長陳昌岑、鄒仁方及花蓮區農業改良場杜麗華。)

2015年起,鄒君即配合國中小學童有機營養午餐供應有機蔬菜,因爲有機營養午餐不可斷炊,需由供應單位訂定生產計劃,包括供應時間及種類。鄒君剛開始因爲不習慣計劃性生產方式,無法抓準有機蔬菜生長時間,常常無法準時交貨,造成供應單位困擾,爲改善自身的供應狀況,鄒仁方開始思考如何改進栽培技術,一方面調整種植時間,另一方面也運用「硬式穴盤」方式種植,除節省人力外,更可生產品質均一的蔬菜,最高時曾每週供應有機蔬菜達800公斤。

此外,爲拓展新的行銷通路,目前也積極與種苗廠商合作,種植新式特色蔬菜,供應給大型飯店全聯福利中心、臺北花博農民市集及臺北希望廣場等,擴大消費族羣

農糧署強調,我國「有機農業促進法」將於2019年6月1日起實施,法規內明訂各項有機農業輔導措施,農委會亦於12017年5月發佈「有機及友善環境耕作補貼要點」及「友善環境耕作推廣團體審認要點」,開辦有機及友善環境耕作補貼,只要農友通過有機、轉型期驗證、或經友善環境耕作推廣團體審認,經審查符合資格後即可申請;除環境耕作補貼外,農糧署另提供有機驗證與檢驗費、有機質肥料農業機械及生產設施補助等,並輔導設置農民直銷站、農夫市集及量販通路有機專櫃等協助行銷。