引客源 瓦城再開設新品牌

觀光餐飲股創新品牌引客源，瓦城（2729）新品牌「大心」本週開幕，專營平價泰式酸辣麪食；王品（2727）則將在6月有義大利麪新品牌「ita」開幕。

瓦城和王品近日股價都在盤整，股價來到今年相對低點。瓦城「大心」開幕的隔天，也就是昨日股價小漲2元，站上300 元整作收，今年股價高點在360~371元間。王品昨日股價小跌1.5元，收盤價432元。王品今年股價高點是1月時創下497元，但未突破500元關卡，持續走弱。

餐飲業者需要不斷維持客戶新鮮感，瓦城表示，昨日在臺北阪急百貨地下美食街開設集團內第4個餐飲品牌「大心」，專營泰式酸辣面、泰北咖哩雞腿米線、清燉牛肉河粉、辣炒豬肉米粉等，價位在200元左右。承襲泰式料理主軸，發展新泰式品牌。

據瞭解，瓦城旗下另有「瓦城泰國料理」、「非常泰」、「1010湘」等品牌。這次「大心」走更平價的路線，開店策略也延續百貨店展店方式。目前瓦城兩岸總店數爲62家，發展重心在臺灣，大陸目前有3家店，年底達10家，預計今年底2岸總店數將達100家。

另一方面，王品預計6月在臺中開幕平價義式料理品牌「ita」，是集團內第15個新品牌，主攻義大利的「P&P」，即義大利麪Pasta和披薩Pizza，同樣主打庶民經濟，價格約在3~400元區間。