硒含量是蘋果的41.7倍，還能預防高血壓！連核都是寶貝，可惜很多人都直接扔！

⚬ 菠蘿蜜，各位廚友都吃過嗎？菠蘿蜜裡含有膳食纖維、維生素C、鉀、硒、胡蘿蔔素等。其中硒的含量比大多數水果都高，更是蘋果的41.7倍，真的屬於好吃還營養的水果了。

不光是果肉，菠蘿蜜連果核的營養價值都很高，富含高膳食纖維，保護腸道，其中γ-氨基丁酸的含量高達413.76mg/100g，能有效的緩解疲勞、促進記憶力。

但可惜很多人都會把果核直接丟掉，今天廚房君分別帶來了菠蘿蜜肉和核的吃法，一起學起來吧～

需要注意的是，菠蘿蜜果肉的熱量和果糖含量都偏高，減肥人羣、糖尿病人、高尿酸和痛風患者應該注意食用量～

廚友@沫力

菠蘿蜜炒雞

‍食譜作者：橙橙投食記

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用料

菠蘿蜜 半個

雞塊 2斤

蔥段 適量

薑片 適量

做法

1. 將雞肉剁成小塊。

2. 把每一小塊菠蘿蜜都一分爲四。

3.起鍋燒油，油熱下蔥姜爆香。

4. 加入雞塊炒至微黃。

5. 加入一點鹽、蠔油和菠蘿蜜翻炒均勻。

6. 加入一點蔥段，炒勻。

出鍋。

菠蘿蜜核吃法

‍食譜作者：23更了

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做過的人說

敏詩語燕：

快吃完了纔想起來拍照，真的好吃！

_昕辰_：

雞肉吃起來香甜可口，不知道是不是菠蘿蜜的潤色！

【饍餙】：

好吃，不浪費！

SL張麗：

煮粥也好吃，能不浪費！

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