我在宜家打敗宜家

一口氣炫兒了。

——今天的編輯 譚孃

試問，誰在宜家之旅的最後一站，不是以炫一個1塊錢的冰激凌結束。

或者一個熱狗，一個瑞典風味丸子，一根烤串兒，而這所有的所有，都集中在結賬區外的小食餐廳。

一直很想吃宜家的酸黃瓜冰激凌，也很想吃冰狗，奈何去了很多次成華商場也沒碰上。

但是，但是，這盤真的遇到了。全遇到了。

不僅吃上了冰狗和酸黃瓜冰激凌，還在臨走時意外發現了DIY環節，也就是說，我們前後去了兩盤，算是把熱狗這一塊兒給盤明白了。

今兒就跟孃來逛宜家，吃宜家。

首先得來說說這冰狗。

走出付款區十分打眼地出現在屏幕上，早有耳聞卻不見其身影的冰狗此刻正在和我招手。二話不說，買。

只是這冰狗必須與熱狗一起售賣，組合價自然是優惠，但在冰狗的誘惑之下，熱狗稍顯平庸許多。

而「宜家熱狗美食節」的大字給了我們更多選擇，如芝士熱狗、黑椒雞肉腸熱狗、三文魚風味腸熱狗，以及全麥麪包胚底的墨魚腸熱狗，可謂劉姥姥進了大觀園，一口一個吃不下。

似乎買冰狗的人並不多，芝士熱狗已被家屬消化過半，冰狗卻被服務員遺忘，提示後火速補上，冰狗到手，bingo～

冰狗由兩部分構成，即冰和狗，即冰激凌和麪包組成，事實上吃到嘴裡也是這樣的感覺：冰是冰，狗是狗，冰狗是冰狗。

冰激凌倒是擠得滿當，如戰壕般的麪包溝裡塞滿冰激凌，側面看更像是毛毛蟲麪包。

麪包在冰點溫度加持下顯得更硬了，於是更造成冰激凌與麪包的分離感，上面是順滑，下面是入口成渣。

如何解決？可以稍微放一會兒，放到冰激凌稍稍融化，外層順勢往下淌時來吃，可以中和一點麪包的粗糙。

而愛動手的小夥伴則可以自己DIY，比如加一點番茄醬和芥末醬，再從熱狗裡抽一片酸黃瓜，這感覺，不能說毫無關聯，只能說確實創新，口感十分奇妙，建議親自嘗試。

當然，其他風味熱狗我們也嚐了好幾個，比如只在小程序中展示的魚丸肉醬熱狗，和特別款全麥麪包的墨魚腸熱狗。

是可以預見的味道。魚丸肉醬熱狗是將小餐廳中的4.9元一串的魚丸ma進麪包裡，輔以酸黃瓜、醬汁、炸洋蔥拼配而成。墨魚腸熱狗同理，但全麥麪包的特別不只在口感，更勝在長度！

它真的很長。大約比普通熱狗長一倍！胃口大的小夥伴可以選這個，或者打夥吃一根都夠填飽肚子。

還未找到如何優雅吃下一根熱狗的時候，商店裡的“花式熱狗DIY”成功吸引到兩個愛做飯的四川人。熱狗雖爲麪包卻一分爲二，如果說披薩是打滷饢，那熱狗可以直接對標南充鍋盔。

我們決定，二進宜家小餐廳，給瑞典人民一點小小的川渝震撼。

次日我們準備好各類調味料、拌菜，準備和DIY熱狗拼了！

本次DIY擂臺賽由我與多米尼克同臺競技，主打一個西餐中吃。

我們將用到：菜市場裡炫拌的（不是很資格的）鹽邊牛肉、拌菜，玉林綜合市場的拌兒菜、青城山的糖蒜、蜚聲海內外的老乾媽、德國風情酸黃瓜、油浸金槍魚等原料自由組合，嚴格貼近主題“花式”。

多米尼克選擇以逝量酸黃瓜加老乾媽打底，最後蓋上鹽邊牛肉，打造出開放三明治的濃濃氣息。但不夠融合，最後的最後再擠上一泵番茄醬和芥末醬，可謂風味拉滿，顏值也夠。

而堅定地把麪包胚當成鍋盔餅的我誓要高度還原南充特色，於是選擇：拌菜打底——一定要有海菜，一定要有折耳根和三絲，靈魂所在，必須還原素鍋盔一大半。

再加上菜市場裡冬天才賣的炸丸子，以及各色小菜，一口下去在青城山趕場，再一口下去在玉林綜合市場排隊，再一口下去，成都的煙火氣直接撲騰進腦門心！絕。

與此同時，我們也在「聖代」一欄中發現了隱藏許久的酸黃瓜聖代，不知道是怕國人接受度太低還是怕在四川銷量不佳，酸黃瓜口味冰激凌藏得很深。

也得益於小食餐廳的龔女士大力支持，在上午人流較小的時段，我們收穫了一杯滿滿酸黃瓜的聖代，非常開心。

獵奇是需要付出一定代價的。酸黃瓜聖代的味道可以想象吃了一口極酸泡菜還沒吞再喝一口水打下去的場景，總之也是有種形婚的感覺，不夠融合。胃不好的人慎點哈哈哈。

DIY這個環節是完全可以的，9塊99可以買6個熱狗麪包，可以有6種不同的創新。

建議廚藝大神和炸廚房組選手都來試試，或許會形成極爲強烈的反差，也或許，在試驗的過程中，能有人找到一個優雅的吃熱狗的姿勢，請也教會給我。

吃完9個熱狗，未來一年暫時不是很想再吃熱狗，吃不了一點。

但你們可以去吃，因爲宜家聽說我們吃了冰狗，非常大方請40個大榜粉絲免！費！吃！熱！狗！高新商場、成華商場各20位朋友！（不是廣告我是自己花錢吃的這些狗）

留言區聊聊“你的廚藝故事”，即有可能被邀請去高新商場/成華商場吃「宜家熱狗美食節」裡的任意一款熱狗/冰狗哦～

今日編輯 | 譚孃

本文系談資“成都Big榜”官方稿件

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