UCC旗艦店嚴選全臺TOP 8國產精品咖啡 只賣1個月
▲COFFEE LOVER’s PLANET敦化店開幕2週年慶特地推出以臺灣咖啡豆爲主題的嘉年華慶祝活動。(圖/UCC提供)旅遊中心/綜合報導
COFFEE LOVER’s PLANET是咖啡品牌UCC集團旗下頂級精品研磨咖啡旗艦店,UCC看好臺灣咖啡市場潛力,更要讓世界看見臺灣100%道地自產的國際級精品咖啡,在COFFEE LOVER’s PLANET臺北SOGO敦化館開幕2週年慶之際推出臺灣咖啡嘉年華,自4月19日至5月19日活動期間,由UCC咖啡職人嚴選,集結全臺TOP 8國產精品咖啡豆,期間限定限量販售。
迴歸線上的臺灣,擁有極適合種植咖啡的氣候,最早歷史可遠溯自19世紀末傳教士引進,到日據時代甚至是東亞最大的咖啡豆產地,大力培育進貢給日本皇室的天皇咖啡,經百年洗禮再度興盛。臺灣咖啡豆產季從12月至隔年5月,咖啡莊園常與果樹混種共生,讓臺灣咖啡豆自帶產地特殊果香成爲一大特色。隨着2000年至今在全球掀起的追本溯源精品咖啡新浪潮開始,臺灣的咖啡玩家也開始鑽研咖啡本質,重視產區栽種到生豆處理法、衝煮方式等各種因素對咖啡風味的影響。▲COFFEE LOVER’s PLANET敦化店開放式的吧檯,讓消費者可近距離與咖啡職人交流。(圖/UCC提供)
臺灣精品咖啡屢獲國際品質認證肯定,「COFFEE LOVER’s PLANET臺灣咖啡嘉年華」嚴選臺灣精品咖啡TOP 8,彙集全臺高低海拔不同產區,高海拔產區以嘉義阿里山、雲林古坑、屏東三地門爲代表,中低海拔產區有臺中新社、南投國姓爲主,以及太平洋海風產區的花蓮,更囊括日曬(自然醇厚、層次豐富)、水洗(酸味與果香明亮)、蜜處理(醇味濃厚風味佳、酸甜均衡),不同咖啡後製技術創造風味各有擅長。▲嚴選臺灣精品咖啡陽壓罐的包裝設計也特地融合包含燈籠、高雄龍虎塔等臺灣意象。(圖/UCC提供)
嚴選臺灣精品咖啡TOP 81、閒雲居莊園:產地嘉義阿里山價格:NT$450/杯 NT$2700/罐(230g)品種:Tipica海拔:1300m處理法:蜜處理風味:奶油/梅子/葡萄乾
2、嵩嶽咖啡莊園:產地雲林古坑價格:NT$400/杯 NT$2100/罐(230g)品種:Tipica海拔:1240m處理法:水洗法風味:胡桃木/榛果/巧克力
3、向陽臺灣咖啡莊園:產地南投國姓價格:NT$450/杯 NT$2700/罐(230g)品種:SL28海拔:880-1,000m處理法:水洗法風味:文心蘭/柳橙/堅果
4、神谷山咖啡莊園:產地臺中和平價格:NT$450/杯 NT$2700/罐(230g)品種:紅波旁海拔:1,000m處理法:水洗法風味:青梅/白葡萄/白糖
5、石頭咖啡莊園:產地屏東三地門價格: NT$400/杯 NT$2100/罐(230g)品種:Tipica海拔:900m處理法:水洗法風味:青蘋果/堅果/白糖
6、百勝村咖啡莊園:產地南投國姓價格:NT$400/杯 NT$2100/罐(230g)品種:Tipica海拔:600m處理法:日曬法風味:紅酒/深紅草莓/紅糖
7、陳勝樂咖啡莊園:產地臺中新社價格:NT$450/杯 NT$2700/罐(230g)品種:蘇門答臘 鐵比卡海拔:500m處理法:蜜處理風味:紅蘋果/蜂蜜/青茶
8、北迴歸線加納納莊園:產地花蓮舞鶴村價格:NT$400/杯 NT$2100/罐(230g)品種:阿拉比卡海拔:100-400m處理法:水洗法風味:碳薰烏梅/核桃/楠木