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統一集團形象改造師高秀玲的「美麗」策略

統一集團創辦人高清愿獨生女高秀玲，自2011年陸續接掌統一生活事業（康是美）、統一藥品與百貨通路等美麗事業，不僅打破臺南幫女眷不參與公司經營的前例，2018年高秀玲主掌的美麗事業，業績全數轉盈餘，用行動向外界透露她的經營長才。

統一「美麗事業」指的是各個通路事業體，包括康是美、統一藥品、統一時代百貨、統一佳佳與統一夢時代購物中心，共計5家公司。前3家公司獲利穩定，唯獨統一佳佳與統一夢時代則是長年虧損。

2018年前3季財報，統一佳佳繳出近1700萬元盈餘，而統一夢時代獲利9170萬元。不免讓外界好奇，高秀玲掌管美麗事業後，統一佳佳與統一夢時代（俗稱高雄夢時代）有何「質變」？

統一佳佳有BEING spa、BEING sport與BEING fit三個品牌，前兩者屬於會員預支型消費，目前以BEING sport營收比最高，如何黏住會員成爲關鍵因素，而高秀玲的第一步是「用對人」。

她相中曾經在星巴克服務的陳姵蓉，其實星巴克隨行卡採取儲值消費，與統一佳佳會員預繳方式類似，讓高秀玲決定將陳姵蓉調到統一佳佳服務，把會員經營經驗移植到統一佳佳。

第二步就是提升教練專業度。國內運動風氣盛行，民衆除了自主訓練之外，對於專業指導的意願趨強，統一佳佳順勢推出金牌教練，當會員認同店內教練，也會間接提升品牌認同度。

而高雄夢時代過去虧損金額動輒上億元，由於當初建造金額155億元，造成每年提列折舊費用負擔沉重。而購物商場營運模式，多半是向駐店品牌抽傭，因此只要品牌業績成長，商場營運跟着水漲船高；換言之，商場投資成本若想快速回收，唯一途徑即吸引人潮涌入、擴大營收規模。

認知這點後，高雄夢時代首先改造餐飲櫃位比率，從開幕之際餐飲比重佔營業面積約12%，現已達到25%，餐飲家數至今有100家。餐飲品牌多元化，即使沒有「提袋率」，同樣也能替商場創造收益。

零售商場向來講究「每坪效益」，當部分品牌營運不如預期，所產生的坪效也會跟着下降。當時高雄輕軌甫通車之際，高秀玲主導改裝高雄阪急百貨（現更名爲高雄夢時代），無疑就是要提升坪效。此外，夢時代平均每3、4年針對樓層改裝或是調整品牌櫃位。

說到北高雄指標百貨會想到漢神巨蛋，南高雄則是高雄夢時代，不過高夢佔地1萬5000坪，擁有腹地廣大，是漢神巨蛋沒有的優勢，面積大適合舉辦各式各樣活動；統一夢時代公關經理唐晞宇提到，「統一超商每年舉辦的大氣球遊行，都會創造20萬人次造訪」。...【更多精彩內容，請見《財訊雙週刊》】

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