天使紅蝦鋪滿鍋燒面！臺南6大「爆料系」美食 炸龍珠多到滿出盒外
▲特搜臺南6大「爆料系」美食，你最想吃哪道料理呢？（圖／《美熊很愛吃》提供）
記者周姈姈／綜合報導
臺南美食除了好吃之外，更吸睛的絕對就是「便宜又大碗」，對此，《ETtoday旅遊雲》特搜臺南6大爆料系美食，每道餐點都超有誠意，不是配料超大方就是裝爆餐盒，每日限量超浮誇爆量炸龍珠只要50元，還有放了兩隻天使紅蝦的鍋燒意麪，以及炒飯控一定不能錯過的番茄蝦仁炒飯。
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臺南6大「爆料系」美食：
不管是蚵仔還是小卷鍋燒意麪，一上桌都會讓人驚豔，小卷和蚵仔滿到根本看不到底下的意麪，蚵仔每顆都肥美飽滿，小卷吃起來的口感則是軟硬適中，咀嚼時鮮味會慢慢佈滿口中，建議沾點醬油更能拉出小卷本身的鮮甜味。
▲小卷鍋燒意麪，湯頭喝得到滿滿鮮甜味。（圖／《積雨雲》提供，下同）
至於湯頭的部分則是清甜簡單，分別喝得到小卷和蚵仔的鮮甜味，而且店家使用較好的意麪面體，口感紮實不空虛，吸收湯汁後也沒有跑出毀壞湯頭的油耗味。
▲蚵仔鍋燒意麪，每顆蚵仔新鮮甜美又飽滿。
地址：臺南市北區林森路三段185號電話：06-2084915營業時間：AM09:00-PM10:00公休：星期二
這份超澎湃的幹炒海陸雞蛋麪，每日限量只賣30份，主要食材有蝦子、小卷、牛肉、雞胸肉，麪條可選河粉或雞蛋麪，料多實在CP值高，而且還加了獨家特調醬汁，越吃越開胃。
▲越南豪華幹炒海陸雞蛋麪每日限量，超豐富配料裝滿整個碗。（圖／《臺南先生》提供）
地址：臺南市東區東平路12巷1號電話：0930303078營業時間：10：45～14：30、16：30～21：00（假日下午不休息，週一公休）
3.林森路無名蛋包飯
在地飄香30年的林森路無名蛋包飯，一份只要55元，吃得到厚實的蛋包和用料不手軟的番茄肉絲炒飯。另外還有一份50元的沙茶三鮮炒飯，以沙茶炒飯做爲基底，加了鮮蝦和小卷以及些許蔥花調味，擁有樸實卻又不簡單的美味。
▲切開厚實蛋包就是番茄肉絲炒飯，吃起來非常滿足。（圖／《美熊很愛吃》提供）
營業時間：1100－2030電話：06－235－1189地址：臺南市東區林森路二段192巷46號
金村爆炸大魷魚每日定點在不同夜市中，炸龍珠可以說是店家的超級隱藏版美食，使用當天最新鮮的魷魚嘴巴油炸而成，因此數量有限只能賣4～5份，非常難買。炸龍珠一份只要50元，滿到紙盒都快蓋不起來，店家超大方，還會加一大堆蒜末、蔥花以及獨家中藥胡椒粉提味，吃起來很夠味，每一口都是新鮮海味。
▲炸龍珠每日限量，店家會把盒子裝滿滿。（圖／《臺南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊》提供）
地址：永康復華夜市（週二、五）／茄萣金鑾宮廟前（週一）／後壁厝夜市（週三）／佳里安西夜市（週六）營業時間：17：00～21：00
藏在金華路巷弄中的文慶現炒專賣店，提供炒飯、炒麪、鍋燒面、熱湯以及肉燥飯等等餐點，其中最受歡迎的就是份量超大的番茄蝦仁炒飯，建議民衆外帶可以先打電話預定，不然可能會等很久。
▲番茄蝦仁炒飯整盒裝滿滿，蝦人數量會依照大小而定。（圖／《美熊很愛吃》提供）
地址：臺南市南區金華路二段21巷28號電話：06 291 9166營業時間：09：00～14：00／16：50～20：00（星期天公休）
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每日限量晚來吃不到的天使紅蝦鍋燒意麪，蝦蝦肉質細嫩綿密，湯頭清甜回甘，還吃得到許多配料。另外還有新推出的隱藏版香麻起司鍋，起司融入微麻辣的湯頭中，和韓國拉麪配着一起吃，超級滿足。
▲2只天使紅蝦幾乎蓋滿半碗鍋燒意麪，其他用料也不手軟。（圖／《臺南先生》提供，下同）
地址：臺南市中西區金華路三段35號電話：0906766797營業時間：17：00～23：00（週日公休）