桃園／泰式料理餐廳泰上麵 精燉熬煮風味多元又美味
圖文：Tang Tang生活札記 分享
和友人相聚，她還在說着想吃哪些美食店家，接着車子就轉進中壢中山東路二段的家樂福中壢店裡停車場，Tang跟着友人們前進，走進「泰上面」坐定位後才發現這是一家泰式料理餐廳。
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友人說「泰上面」在假日是人潮衆多，我們到訪時是平日下午，已過用餐時刻，沒有遇到擁擠時段。
翻閱「泰上面」菜單，有着麪食、套餐還有諸多單點菜色選項，友人點的菜色選項都合到了Tang的口味。
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一訪的菜色滋味讓Tang想念，於是和兒子再度來到「泰上面」二訪。
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「金錢蝦餅」一份是兩個，咬開金黃外皮炸衣，裡頭是粉色軟彈蝦肉，搭配甜甜酸嗆的甜醋醬，化解了炸物的油膩感。
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「金沙滑蛋大蝦」，紅橙金沙滑蛋醬料包裡住整隻大蝦，Tang咬着咀嚼Q彈紮實的蝦肉，連蝦殼上的鹹香醬汁也不想放過。
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「綠咖哩雞腿」，夾起一塊肉放進嘴裡，是略有嚼勁的雞腿肉塊，伴隨而來的是微辣滑順的綠咖哩醬汁以及香芧的香氣。
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本以爲這碗「泰國香米飯」的份量有點多，但前二道多重的迷人風味醬汁，讓Tang不知不覺的消滅了這碗米飯。
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外層炸得酥脆的「椒麻雞」，軟嫩多汁的雞腿肉片全藏在脆香面衣裡，酸鹹辣醬汁辣度讓Tang的舌頭有灼熱感，但仍忍不住再夾一塊入口。
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補上一訪時的「蝦醬空心菜」，蝦醬拌炒清脆的空心菜，鹹辣的味道也是一道下飯的好料理。
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泰上面》
地址：桃園市中壢區中山東路二段510號