探尋南方風味青豆的獨特食譜秘籍

這些用培根烹製的具有南方特色的青豆是一道超棒的配菜，人人都會喜歡！

我們喜歡這個搭配培根的簡單的南方青豆食譜。我爲我丈夫的祖母做了這個，搭配我爲他們做的爐竈上的肉餅，我親愛的丈夫趁我沒注意走進廚房，吃掉了半碗。

我一個下午做了三批這種南方青豆，夠吃一陣子了。

這道青豆配菜跟肉餅還有我那天做的麗茲雞肉砂鍋搭配得特別完美。

誰能想到一種蔬菜能成爲撫慰人心的食物呢。

配料

以下是製作超棒的南方風味青豆所需簡單配料的快速介紹！文章底部的可打印食譜卡包括具體的測量和分步說明。

培根油脂 - 如果我知道下午要做這些青豆當晚餐。我會在早餐時煎培根，並將油脂留在鍋裡直到下午，然後重新加熱。要是您想隨時能用上，也可以用培根油脂容器把培根油脂/培根滴放在冰箱裡存着。

青豆 - 我們全年都用培根做這些南方青豆，所以在這個食譜中我大部分時間都使用罐裝青豆。要是您有新鮮青豆，也能輕輕鬆鬆地用它們來替代罐裝青豆。

雞湯 - 若您願意，您還可用蔬菜湯來製作這個（菜餚）。在這份食譜中，無論是雞湯還是蔬菜湯，味道都會很棒。

大蒜粉 - 您儘可依據自己對大蒜的喜愛程度，隨意減少或添加大蒜粉。

所需設備

提前準備: 有幾種方法可以提前準備這些南方風味的青豆！您可以提前做好培根並將其留作這個食譜使用，或者您可以使用冷凍或罐裝青豆，這樣就不必煮新鮮青豆了。

儲存: 把剩菜放在密封容器中冷藏，並在三至五天內享用。

冷凍/如何冷凍: 您可以把青豆分成份放入密封且適合冷凍的容器中，並將其冷凍至多三個月。準備食用時，只需解凍並在微波爐中加熱即可。

如何加熱: 您可以根據準備的份數使用微波爐或煎鍋重新加熱剩餘食物。

替代品:

我們全年都用培根來做這種南方青豆，所以我在這個食譜裡通常會用罐裝青豆。

要是您有新鮮青豆，也能輕輕鬆鬆地用它們來替換罐裝青豆。

素食+純素食選項: 用植物性替代品來替換培根、雞肉高湯和培根油脂，讓這個食譜變成素食和純素食的。

無麩質: 這個青豆食譜中的食材通常是無麩質的，因此這個食譜是無麩質的。要是您特別敏感，請查看每個包裝上有沒有無麩質標籤。

無酒精選項: 我們還沒見過這種南方風格青豆含酒精的版本，而且在這個食譜裡我們也沒用到酒精。

較小份量: 書面上這個食譜能做七份。您可以根據想要的產量按比例增加或者減少。

讓它變辣: 加入四分之一茶匙的紅辣椒片來增添一點辣味。

較大羣體/更多份量: 您能夠輕輕鬆鬆地把這個食譜翻倍或者三倍，這得看您要爲多少人服務。我喜歡用一個大荷蘭鍋或者大平底鍋來做大量的，好確保青豆在爐竈上有足夠的空間燉煮。

無糖: 書面食譜顯示，每份含 5 克糖。使用無糖培根和雞湯，讓其實現無糖。

這種南方風格的經典青豆，培根愛好者很認可！下面是您下一個復活節、聖誕節或者節日盛宴的一些菜單規劃建議。

配菜: 菠蘿餡料, 胡蘿蔔蛋奶酥, 奶油玉米砂鍋, 慢燉鍋花椰菜泥, 瓦罐蜜餞紅薯, 大蒜香草土豆泥, 酸奶油玉米麪包, 棉花糖甜薯砂鍋

主菜: 瓦罐火雞, 瓦罐波旁楓糖豬裡脊, 瓦罐吉尼斯鹹牛肉和捲心菜, 瓦罐雞肉和餡料, 瓦罐橙汁掛釉火腿, 瓦罐可樂釉火腿, 波旁烤火腿

甜點: 蛋酒餅乾, 4 種原料的聖誕裂紋, 簡單的節日馴鹿小吃, 教堂窗戶餅乾, 不用烘焙的櫻桃芝士蛋糕蘸醬, 簡單的蛋酒蛋糕配蛋酒釉, 仙饌沙拉, 巧克力片芝士球, 蔓越莓絨毛沙拉

飲品: 果凍甜甜圈酒, 菠蘿倒置蛋糕酒, 海灣微風雞尾酒, 朗姆酒布丁酒, 石榴微風馬提尼, 熱櫻桃蘋果酒雞尾酒

胡蘿蔔蛋奶酥

奶油玉米砂鍋

簡易炒飯

西蘭花砂鍋菜

奶酪牧場風味土豆

火腿奶油土豆片

德州公路餐廳的加料甜薯

簡易通心粉沙拉

罐裝紅薯製成的甜薯砂鍋菜

查看這些 排骨的絕佳配菜!

你喜歡食譜嗎？查看我們的 模仿版食譜 、 甜點食譜 以及我們的 慢燉鍋烹飪食譜 。

在 MSN 、 臉書 、 Instagram 和 Pinterest 上關注 Tammilee Tips 以獲取我們的食譜相關帖子。

前往 Tammilee Tips 打印完整的 南方的青豆食譜