探秘皮姆酒：獨特食譜大放送

我們已經給您提供了無數條關於如何用完您一直留存着的伏特加和龍舌蘭酒的建議，但對於您可能存放在酒吧推車上的其他不常見的酒，又該如何呢？在歐洲，皮姆一號（Pimm’s No. 1）是一款深受喜愛的杜松子酒利口酒，“由專有的草藥、香料、水果提取物和奎寧混合而成”，據Liquor.com報道。它可以追溯到 19 世紀 20 年代，當時酒吧老闆兼餐館老闆詹姆斯·皮姆（James Pimm）把它作爲一種有助於消化的保健補品創造了出來，並在他位於倫敦的牡蠣酒吧爲人們提供。

到 1851 年，隨着 2 號（蘇格蘭威士忌）和 3 號（白蘭地）加入產品線，該飲料的大規模生產得以推進。自公司早期以來，情況發生了很大變化，但始終不變的是他們致力於釀造美味烈酒的那份決心。英格蘭以外的溫布爾登球迷可能已經熟悉皮姆的主要配方了，但我們還有一些其他配方可以幫助您消暑。

在夏日，享用杜松子酒最受歡迎的方式是把它與檸檬水和新鮮水果混合起來。瞭解一下如何在下面製作您自己的杯子，並繼續閱讀以發現更多使用這種受歡迎的歐洲烈酒的方法。

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如果您厭倦了傳統的杯子，那就對這種搭配起泡酒和檸檬水的清爽汽酒替代品做些小調整。

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這份引人注目的皮姆酒配方來自俄勒岡州波特蘭的紅星酒館。

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如果您已經是莫斯科騾的粉絲，今年夏天可能是一個絕佳的機會，通過在經典雞尾酒中加入皮姆一號酒獨特的風味，來嘗試些新花樣。

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