臺中素食口味的章魚燒 包入杏鮑菇、大量海苔！
文、圖／橘子狗愛吃糖
到日本吃過關西章魚燒以後(口味完全不合)，你才能體會到原來臺灣章魚燒有多好吃XD其實我一直都蠻喜歡日船章魚燒的，畢竟能在逢甲天天排隊除了名氣外也不是隨隨便便的，從日船時期開始，章魚燒這道異國美食不知不覺間變成陪伴我們成長記憶的食物之一，不會很常吃但偶爾就想回味一下，最近看到網友推薦中美街這家【秋町菇菇燒】很受歡迎，但據說是素味的小丸子，每次經過都看到排了不少人，所以這天就特地來排個隊試試。
在中美街近向上路這路口有三家排隊店：可不可熟成紅茶、阿婆雞蛋糕跟秋町菇菇燒，每天下午就是客人自動報到就定位XD，一開始其實我不知道秋田菇菇燒是賣什麼的，只是每天都看到有人排在攤位前等，兩個攤位寬的空間，不算大其實也不太起眼，可是一經過就會聞到香氣飄來，重新上網搜尋才知道是相當受歡迎的菇菇小丸子，
還好這天排隊的不多，但每個人至少都買個兩三盒還是要等待十幾分鍾，畢竟現點現作，特別之處應該是把以往章魚燒裡面的內餡換成了大塊杏鮑菇這樣，其他製作方式還是一樣，價格也差不多，一盒是賣40元，不過有分大小盒，大盒的話是60塊錢多三個的樣子。小盒只能做單一口味，大盒可以選擇兩種口味裝一起，或是隻要單一口味也可。
阿姨說這邊是可以先打電話預訂再過來拿，這樣炎熱的夏天就不用在現場傻傻等，雖然她一個人很忙碌，要接單還要煎丸子還要結帳跟記客人順序，但還蠻親切好聊的，
不然以正常來說，我今天只等個十五分鐘算是比較快的了，每盒六個40元有很多種口味，但應該就是加的調味料不同，第一次來不知道點什麼比較好，就選了比較安全的口味試試。
從製作過程來看，除了麪糊以外，裡面還放了很多高麗菜，再加進一大塊杏鮑菇，外皮會翻煎得帶有酥脆感，但內裡面還是有帶着燙口的麪糊，也吃得到Q嫩杏鮑菇，
外層同樣會上一層醬汁，然後灑上大量海苔片(是片不是絲啊！)，再加上美乃滋跟七味粉，海苔片真的給得相當多，多到幾乎都蓋住全部丸子了，美乃滋的量沒有下得太厚重，其實七味粉的辛香味頗淡，不過丸子本身是相當好吃的，感覺比章魚燒不油膩一點點，算是還不錯吃的，目前在臺灣好像也少見有人是用杏鮑菇取代章魚塊去製作小丸子的。
【原味菇菇燒│小份│40元6個】
除了沒灑七味粉外，其他都一樣，少提到的是小丸子算是大顆，原味就比較中規中矩，它們家的杏鮑菇塊份量差不多都一樣大小，Q嫩帶汁蠻好吃，一個人吃兩盒有點飽。
不知道是不是我的錯覺，跟日船比起來秋町菇菇燒比較沒有這麼油膩，更料好實在，調味上比較溫和一點但蠻好吃的，不過應該是建議照老闆娘講的先打電話過來預約，纔不會到現場傻傻的等，我是蠻喜歡的，網路評價也不錯，有興趣的可以來試試。
秋町菇菇燒 向上市場│西區地址：臺中市西區中美街155號電話：0965593668營業時間：02:30Pm-09:00Pm消費提醒：無店休日，可事先預約