臺中肉品市場 屠宰線年底退場
臺中市肉品市場今年起陸續拆除宰牛線及宰雞線，並推動原址轉型複合式商場。（臺中市農業局提供／王文吉臺中傳真）
臺中市肉品市場營運40多年，歷經都市發展擴張，周邊人口密集、住宅林立，近年民怨噪音嘈雜、臭氣四溢。爲滿足市民對宜居環境的要求，今年起陸續拆除宰牛線、宰雞線，豬隻部分預計年底停止拍賣及屠宰業務，只保留批發及零售業務，原址轉型爲複合式商場。
宰雞線4月完成拆遷
臺中市肉品市場位於北區，共有5條屠宰線，包括牛隻、雞隻各1條，豬隻有3條。其中租用宰牛線的個人及宰雞線的巨立食品公司，去年底租賃契約到期，市府不再續約，今年起停止屠宰牛雞，宰牛線1月底已拆除，宰雞線預計3月底拆除廠房外部，4月底完成內部設備拆遷。
臺中市農業局指出，臺中市肉品市場家禽屠宰線每日肉雞屠宰量約2萬4000只，約佔全臺屠宰量2.2％。依據農委會動植物防疫檢疫局統計，今年1月全臺雞隻屠宰量爲2900萬隻，較去年同期不減反增，顯示臺中肉品市場雖停止家禽屠宰線，整體禽肉市場供應仍穩定。
根據臺中市經發局零售市場行情資訊網價格比較，今年1月1日起至2月18日，白肉雞與有色肉雞零售均價各爲每臺斤98元與124元，相較去年同期97.8元與126.9元差異不大。農業局綜合數據分析，臺中肉品市場停止家禽屠宰線業務，對肉雞批發及零售價無異常影響。
畜禽屠宰迴歸民營
此外，市府爲穩定禽肉市場供需，已輔導巨立食品公司將屠宰業務移轉至南投適當地點，並協助申辦新設屠宰場，將畜禽屠宰業務迴歸民間經營；至於豬隻部分預計年底停止拍賣及屠宰，相關業務由鄰近的肉品市場承接，臺中肉品市場全力協助供應人及承銷人順利轉移。