臺灣「天下第一攤」出爐 油飯、肉乾入選多
爲了行銷傳統市場在地食材、在地文化及在地生活,臺北市市場處主辦「102年臺北市傳統市場節」,特別針對肉乾、油飯、包子和燒雞四類單品,做爲市場節「天下第一攤」的競賽項目;經過網路票選、現地評選,由於競爭激烈,不少參賽者因同分而破例增額入選。
「天下第一攤」錦由網路人氣投票,還邀請暢銷作家陶禮君、臺灣名廚施建發,以及烹飪達人李德全三位美食專家,以公開評選的方式舉行最終回評選,依口味、食材、創新及說明介紹予以評分,加總日前完成的網路票選、專家評審團及現地評選,最終由南門市場「億長御坊」、松江市場「益宏食品行」及木柵市場「敏記油飯」奪下油飯類金牌賞;肉乾類則由南門市場「快車肉乾」、大直市場「鼎A9臺灣肉類食品名產」與松江市場「滋美珍肉脯店」拿下金牌賞優勝。
▼「天下第一攤」結果出爐,不少參賽者因同分破例增額入選。(圖/臺北市市場處提供)
本年天下第一攤競爭激烈,包子類、燒雞類都因有參賽者同分而破例增額入選,包括士東市場「童家饅頭店」、南門市場「徐家點心坊」、「上海合興糕餅店」及「南門點心坊」共同榮獲包子類金牌賞殊榮;而燒雞類則由西湖市場「馥香雞」、中山市場「鶯歌號」、士東市場「臺灣士東好吃雞肉」與南門市場「隆記南京板鴨」奪下本年金牌賞殊榮;各家獲勝者由三位評審及市場處陳庭輝主秘正式揭曉公告,引起熱烈掌聲與歡呼,氣氛熱鬧。此外,天下第一攤另針對其他攤商設計「創新行銷大賞」,在經過網路票選及現地評選後,也選出南門「立家湖州糉」、西湖「Juice for Life」、士東市場「四行倉庫」及「Café 43採縈小舖二店」,與同樣來自西湖市場的「丸子達人」等五家攤商,獲選爲本類別之優勝。各家金牌賞優勝者將於4月14日,在花博公園「傳統市場節」主場活動中,正式接受臺北市長郝龍斌頒贈獎盃。