臺東冷凍農產 前進東京食品展

臺東縣長饒慶鈴（前排左四）、臺東農產公司總經理吳柏成（前排右四）與貴賓出席啓程記者會，預祝展會成果豐碩。圖／臺東縣府提供

協助臺東縣內農友拓銷冷凍鳳梨釋迦至日本市場，臺東縣政府主動出擊，委由臺東農產公司結合業者參加3月8日至11日在日本展出的東京國際食品展（2022 Foodex）。臺東縣府3月4日舉行啓程記者會，期盼透過展會深入日本市場打開商機，打響臺東優質農產品牌。

臺東縣府此次預計於東京食品展現場亮相冷凍鳳梨釋迦全果、切丁、冰棒及果泥，並安排即時線上採購洽談，開啓更多國際市場的商機。

臺東縣長饒慶鈴指出，臺東年產2.8萬噸的鳳梨釋迦，是全臺最大的產地，其中外銷量1.5萬噸中有9成銷往中國，縣府除了協助農友將鳳梨釋迦銷往全臺各地，更透過臺東區農業改良場研發「鳳梨釋迦催熟與全果冷凍」技術，對於尚無法進口鮮果的日本，冷凍鳳梨釋迦以新產品型態輸入，克服檢疫問題的外銷阻礙，不但保留了鮮果原有的風味、口感，急速冷凍及真空包裝更能延長果品保存期限，也有利於開啓更多國際新市場。

縣府農業處表示，「東京國際食品展」是亞洲規模最大的專業展，臺東縣府以四種樣態在展場呈現，包括全果、切丁、冰棒及果泥，現場搭配簡潔易懂的文宣，並有專人現場解說，此外還特別空運小包裝切丁試吃樣品提供與會買家體驗試吃，更安排即時線上採購洽談，提供國外買主採購臺東鳳梨釋迦，進軍日本市場，開創海外龐大新商機，打響臺東農產品牌的知名度。

臺東縣府4月將舉辦臺東慢食節活動，擴大推廣鳳梨釋迦，讓更多外縣市遊客有機會品嚐，與國人共享臺東鳳梨釋迦的多元新吃法。