塑膠中心蔬果保鮮袋 獲產品創新獎

塑膠中心總經理蕭耀貴（右四）、副總經理邱政文（左三）、曾向榮博士（左四），以及保鮮袋技術團隊合影。圖／業者提供

爲減少糧食浪費、增加臺灣農產銷售優勢，財團法人塑膠工業技術發展中心發明蔬果保鮮膜袋系列技術，以減少乙烯含量，有效拉長蔬果賞味期，此技術已獲得五國發明專利，且符合食品包材使用規範，日前榮獲臺灣化學產業協會「2020年化學產業菁英獎」之產品創新獎，將於2020臺灣化學產業高峰論壇上公開頒獎。

塑膠中心長期以來持續發展各式塑膠膜袋技術，包含防水／阻氣／透氧／透溼以及食品級／醫療級等高規格功能性材質，本次獲獎的「蔬果保鮮袋」專利技術，具有優異的蔬果保鮮功用，可減緩蔬果成熟老化，與一般聚乙烯材質（PE）膜袋相比，可延長蔬果賞味期達1.5倍以上，並且可多次重複使用，減緩一次性塑膠袋對環境產生的衝擊。

該專利技術除可應用於保鮮袋產品，也能製作功能性保鮮盒（箱）、果樹水果防蟲套袋及各種食品包裝膜材等，未來技術發展將朝向生分解材質開發，進一步達到環境永續之目的。

塑膠中心蔬果保鮮袋的專利技術，目前已獲得美國、歐盟、臺灣、中國、日本等五國發明專利，其材質也符合美國、英國、日本、歐盟等各國食品包材規範，目前已技轉業界推出高值保鮮袋產品，未來技術應用將再朝向農產品原產地保鮮溯源發展，以追求農產供應價值鏈全程保鮮效果的最佳化，減少食材浪費。

塑膠中心曾向榮博士表示，蔬果老化主要是受到「乙烯」的影響，此專利的發明採用一種可以使乙烯減少的專利矽材料，除了使用物理性技術吸附乙烯，同時也利用乙烯抓取劑進行化學性破壞，達到延緩蔬果成熟老化的效果，且在塑膠中心的專利技術支撐下，乙烯的殘留量會較一般保鮮袋更少，保鮮效果更好。

臺灣化學產業協會（TCIA）訂於9月2日在臺北國際會議中心舉行產業高峰論壇，主題爲「跨業合作，共趨永續」，特別邀請Merck及DSM集團，分享國際級化學企業對永續發展的策略作法；同時透過視訊方式，由加拿大多倫多大學教授Alan Aspuru－Guzik分享AI在化學產業上的應用，以及IHS Markit專家分享COVID－19對化學產業之影響，內容精采可期，歡迎報名。協會網址：http://www.twcia.org.tw。