樹德家商餐飲科畢業成果展「歡喜豆陣」
校長陳茂霖（中）見證下，學長把金杓移交給學弟。（樹德家商提供）
餐飲科畢業展的美食令人食指大動，讓嘉賓讚不絕口。（樹德家商提供）
當傳統遇上創意，會碰出怎樣的火花？樹德家商餐飲科畢業成果展，以「豆類」爲主題，料理出中西式料理的甜點、飲品，令人驚豔。
歷經6個多月的籌備，畢業生髮揮所學，把知識化爲道道佳餚，各式異國料理，例如「西班牙海鮮飯」、「美式酥炸魚薯條佐塔塔醬」，「墨西哥雞肉捲餅」、「日式海鮮烘蛋」。
中餐區更端出36道中式料理，有「豆香三杯中卷」、「百花豆腐鑲菇」、「福翠仙豆」、「椰汁紫芋雞腿煲」等，每道都令人食指大動。
彷彿藝術品又有着療愈效果的「檸檬塔」、「紅酒水果杯」、「鮮果布丁」等甜品，更讓人一口接一口；還有傳統中展現新意的「鹹蛋糕」、「豬肉餡餅」、「中式炸甜甜圈」等。
在校生代表由畢業學長姐手中接下金杓，代表樹德家商餐飲科「金杓傳承」屆屆相傳、生生不息。
樹德家商餐飲科學生今年更締造了乙級證照的記錄，11人考取中餐乙級，4人考取烘焙乙級，共計15張乙級證照。全國商科技藝競賽餐飲服務組更是獲得全國第三名及全國第30名、烘焙全國第9名、中餐烹調全國第21名。