手工炒茶擂臺賽 民間高手聚南昌
剛剛採摘下來的新茶葉。（圖：許南平）
江西省南昌市相關部門組織了民間高手手工炒茶擂臺賽，旨在弘揚「贛茶」文化和手工炒制技藝，讓更多人瞭解炒茶，愛上炒茶，誕生出一批新的炒茶能手接班人。在現場，20餘隻電炒鍋排成兩行，炒茶師傅端坐鍋前。一聲令下，師傅們單手熟練地按壓起鍋裡的茶葉，旋轉、抖動、落地、扣按……茶葉的清香很快瀰漫，嫺熟的技藝吸引了衆多遊客駐足觀賞。
北緯30度，生長着一條優質茶葉帶，中國兩大優質產茶區正好貫穿而過，江西的廬山雲霧茶、婺源綠茶、浮樑茶、寧紅茶都生長其間。歷史上，江西茶葉曾經歷無數輝煌，他們承載着古老的贛鄱文化蜚聲中外，讓世界認識江西。
集中扶持 四綠一紅
江西省農業農村廳相關人士稱，近年來，江西重視茶產業發展，出臺《關於推進全省茶葉品牌整合的實施意見》等一系列政策文件，明確了重振江西茶葉輝煌的戰略目標，每年整合1億元人民幣，集中扶持「四綠一紅」（狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山雲霧茶、浮樑茶、寧紅茶）5個省級重點品牌，推進現代茶產業發展的新里程。江西重點佈局狗牯腦茶產區、廬山雲霧茶─寧紅茶產區、婺源綠茶產區、浮樑茶產區、白茶產區等五大茶產區，力爭2020年，全省新建標準生態茶園100萬畝，打造20萬畝以上茶葉主產縣4個，茶園面積達到260萬畝，總產量達到12萬噸，茶葉產業綜合產值達150億元人民幣。
相關人士稱，江西以提升茶葉加工水平和產品品質，促全省基地茶園基本達到品種良種化、栽培標準化、生產綠色化、產品安全化爲目標，將構建茶園機械生產、病蟲害綠色防控體系，繁育、推廣適合本區域種植的高產優質茶樹良種，力爭到2020年，在贛西北、贛東北、贛中南三個片區各建設1個茶葉良種繁育基地，新增基因良種率達到100%。
同時，江西還將大力實施品牌戰略，實行「四個統一」（統一商標、統一質量標準、統一包裝、統一宣傳），突出質量引領、厚植髮展優勢，構建產品品牌、企業品牌、區域品牌、產業品牌體系，力爭到2020年，新增年產值1億元人民幣以上的茶葉龍頭企業5家，在四綠一紅基礎上繼續打造1至2個茶葉知名品牌。