涉賣過期糉給臺糖愛買桂冠 禹昌辯拿去拜拜用
臺糖、愛買、桂冠等知名食品公司委託下游嘉品、禹昌公司製作的糉子，被查出有變造日期的過期糉，臺南檢方發動搜索，7日聲押禹昌公司一名幹部韓國彬獲准。禹昌今天向社會道歉並通知賣場下架，不過也辯稱員工絕未變造日期，檢方所查扣的過期糉準備拿去拜拜用。
臺南地檢署6日指揮警、調及衛生單位，對臺南、嘉義等6個處所搜索，當場在位於臺南市佳里區的禹昌食品公司發現逾期或即將到期的數千顆肉糉。檢警發現這批肉糉是禹昌食品去年出貨到大潤發量販店後被退的貨品，禹昌食品員工疑涉變造有效日期到2014年6月。
禹昌公司在官網上標榜具有CAS優良食品認定工廠認證，但沒有產製糉子的能力，是委託嘉義縣民雄鄉的「嘉品食品行」製造糉子，自有品牌「水餃嫂」的手工水餃在各大賣場均有販售，日前問題澱粉風暴發生時，禹昌也在官網貼出檢驗報告，聲明產品不含順丁烯二酸。
禹昌公司表示，他們只有代工桂冠的糉子，但他們也是轉託嘉品代制，已通知各大賣場將問題糉子下架，並對疏於品管向社會致歉，永不再犯。
►嘉品違章食品廠代工糉子，銷臺糖、愛買等賣場。(圖／地檢署蒐證帶翻拍)
禹昌總經理林金忠說，員工絕未變造日期，檢方所查扣的過期糉準備拿去拜拜用，他們也是再委包嘉品公司代制糉子，先前找上嘉品合作時，沒發現對方環境不佳，他猜可能是端午將至，嘉品爲趕工而疏於衛生管理，不排除對嘉品求償。
南檢查出，嘉品食品行除接受禹昌食品委託代工製造糉子，也替臺糖公司及愛買量販店代工製造糉子。檢察官在傳訊20多人到案後，認爲禹昌食品生產部課長韓國彬涉嫌重大，且有串證、湮滅證據之虞，今天向臺南地院聲押獲准。臺南市衛生局表示，禹昌公司的問題糉子已被封存，將對業者開罰。