舌尖上的藝術 這道佛跳牆賣8888元

記者洪菱鞠/臺北報導

佛跳牆首要講求儲香保味,不僅食材重點,裝盛的器具也很重要。(圖/LUILI LIVING提供)

年節團圓餐桌上常見的「佛跳牆」,是近年年菜外帶市場詢問度最高的一道菜餚,爲了吸引消費者目光,現在連裝盛器皿都很講究,繼HELLO KITTY佛跳牆後,老協珍找來琉璃工房LUILI LIVING合作推出限量「春上牡丹頂級佛跳牆」,以「春上牡丹圖」做爲甕體設計,另搭配松露佛跳牆爲食材基底,讓圍爐宴上不只色香味俱全,還用東方美學豐富視覺

▲「春上牡丹頂級佛跳牆」以冠軍松露佛跳牆爲基底,內容物包含頂級義大利黑松露、10顆南非鮑魚、4條黑玉刺蔘、6顆北海道乾貝、精熬臺式高湯與其他豐盛食材,結合LUILI LIVING設計的甕身,售價新臺幣8,888元,限量388組,即日起於老協珍官方網站進行銷售。(圖/LUILI LIVING提供)

LIULI LIVING此次在佛跳牆食器採用溫潤白瓷,保存佳餚溫度整體設計則以百花之王「牡丹」輔以代表皇室尊貴的明黃色,展現優雅與富足,表現年節的富貴圓滿;甕蓋頂部琉璃珠有如花芯一般,與甕體上下呼應。從材質圖樣進行全面性考量,打造視覺和味覺兼具的美食饗宴