賞景啖美食 相約解封后
星寶可愛動物區2只褐色小驢，一隻大年初二生、另一隻大年初九生，取名初二、初九（右一），林妏璘歡迎大家解封后來看牠們。（陳大任攝）
黃新瑋的牛肉麪、燉飯曾獲美食家王瑞瑤讚賞併發文推薦，疫情下暫停營業但持續供應宅配冷凍包。（陳大任攝）
牛肉麪湯頭融和日式拉麪和西式濃湯做法，風味令人驚豔。（黃世麒攝）
疫情下，餐飲旅遊業面臨極大挑戰，期待解封后，開車帶着家人去體驗大自然、品嚐讓人回味再三的美食、欣賞令人流連忘返的美景。
林妏璘原本在臺北發展得很好，多年媒體公關工作不僅服務過可口可樂、惠氏、NU SKIN、KFC等國際知名品牌，也與媒體建立良好關係，在聯廣集團做到業務副總經理要職，但是家鄉的呼喚讓她放下一切，採訪這天她正在回覆客人的電話，只見她細心解說並提供購買建議，還是相當專業，但場景已轉換到宜蘭三星。
林妏璘說，家中長輩工程師出身，退休後回鄉種蔥，和傳統蔥農憑感覺、靠經驗的種法不同，他運用科學方法統計、分析，製作出一套厚厚的種蔥聖經，因此他的蔥都能拿到比賽前三名，在鄉里間相當出名。
除了供應農產市場，也開發現做蔥油餅、蔥派零售食品，再擴展到開設星寶蔥體驗農場（www.sinbow.com.tw），與網購、旅遊平臺結盟，提供農場導覽、手作DIY，今年再增設可愛動物區，有6頭驢、5只梅花鹿。
不巧的是，疫情升爲三級使得農場頓失旅客，還好與合作伙伴KKday、Klook、樂天等平臺一起尋求因應之道，將旅遊商品轉而加強蔥油餅、蔥派的宅配銷售，雖然實體營運暫停，但網購逆勢成長2成，還能維持園區的基本運轉狀態，期待疫情解除之後，能夠馬上接待各地的遊客。
入行20多年的黃新瑋，從學徒做起，歷經中式、西式和日式不同餐飲文化洗禮，尤其在星級飯店工作時，對於廚師這行特別感到自豪，但隨着餐飲業轉向標準化，廚師揮灑的空間越來越少，他決定回鄉創業，用手藝來得到食客的共鳴。
燾麘食館（@TaoXiang Restaurant，音同桃香）雖然開業時間不長，好不容易打下基礎，但遇上疫情升級，只好遵循政策停止內用改爲外帶，生意一落千丈，不過讓他感到欣慰的是持續接到外地消費者訂購電話，原來他對於追求味道的執着，已讓南來北往的食客留下深刻印象，想再回味。
黃新瑋說，廚師最大成就就是看到客人飽足的笑容，面對疫情衝擊，還好在開店之初即規畫有宅配產品線，提供紅燒、清燉不同湯頭及牛肉、豬肉不同食材的冷凍料理包，讓他在這段期間仍能保有一定的收入，期待疫情緩解後，黃新瑋還有好多創意私廚料理等着客人來店品嚐。