三酸甘油酯高常人8倍 吃藥也只能壓一半 醫教吃2物見效了

醫師表示，體內三酸甘油酯過高，會增加罹患急性胰臟炎的風險。（示意圖，Shutterstock／達志）

三酸甘油酯是血脂肪一種，若過高可能會增加急性胰臟炎的風險。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁分享有位國小老師，有着三酸甘油酯症，血中三酸甘油酯高達1100 mg／dL，是常人7、8倍，即使吃藥也只降到400 mg／dL，後來他請這名老師多吃魚或魚油，即再大降約37%三酸甘油酯。

蕭敦仁上《健康好生活》節目中指出，上述這名國小老師在體檢時，意外發現血中的三酸甘油酯高到1100 mg／dL（正常值在150 mg／dL）以下，數值這麼高，除了高油高脂飲食外，一般還可能是因爲喝酒，喝酒的人血中三酸甘油酯濃度也可能破千。

蕭敦仁表示，經詢問其生活史，他發現這名老師沒有喝酒的習慣，飲食也很養生，判斷是屬於遺傳性因素，因爲過高的三酸甘油酯，可能會導致急性胰臟炎風險，嚴重會致死，因此需要積極控制，他先請這名老師服用降三酸甘油酯藥物，將三酸甘油酯降到400 mg／dL，但之後就怎麼也降不下去了。

蕭敦仁表示，研究發現，屬於低脂類的魚，因爲富含DHA、EPA等健康油脂，食用有助降低三酸甘油酯，他請這名老師多吃魚，但這名老師吃了一陣子，即稱受不了魚腥味，再也吃不下去。

蕭敦仁表示，他再請這名老師改吃健康食品魚油，這名老師照做，結果真的把三酸甘油酯從400 mg／dL，降到250 mg／dL，降幅達到37%，所以吃富含DHA、EPA的魚、魚油，真的是對降低三酸甘油酯有幫忙。

馬偕醫院在院方網站指出，三酸甘油酯（Triglyceride）是貯存於脂肪細胞內的中性脂肪，血液中的三酸甘油酯的濃度，可能會隨着飲食中的油脂種類、含量及飲食中的單糖類攝取量而改變。

馬偕醫院指出，當禁食 12 小時後，血中三酸甘油酯的濃度仍高於正常值時，便稱爲高三酸甘油酯血癥。高三酸甘油酯血癥多伴隨冠狀動脈心臟疾病的高危險因子，例如肥胖、飲酒過量等情況。

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