瑞士農民也吃貓狗　醃成辣味肉乾、最愛吃羅威納犬

▲動保人士聚集在南韓街頭，抗議吃狗肉的傳統，並以行動劇方式表達訴求。(圖／達志影像／美聯社)

記者林蕙娟／綜合報導

中國、越南、韓國等東方國家部分地區，仍有人嗜吃貓肉、狗肉，被動保人士痛批不文明，但瑞士《每日新聞報》(The Tages Anzeiger)報導，狗肉和貓肉仍是該國部分地區農民膳食的一部分。

瑞士《每日新聞報》指出，在阿彭策爾(Appenzell)和聖加侖(St. Gallen)地區，會屠宰貓狗供自家食用，或分給朋友吃，特別是健壯的羅威納犬種(Rottweiler)，是他們最喜歡吃的肉。

「這沒有什麼奇怪的，」一位農民告訴記者，「肉就是肉。建築工人特別喜歡吃。」另一位農民告訴記者他如何飼養「肉狗」，當牠們成熟之後，就請屠夫朋友幫忙宰殺。當地人會用狗或貓肉醃製成辣味肉乾「mostbröckli」，就像醃豬肉火腿一般。

▲臺灣日前也發現山產店圈養犬隻、賣狗肉。(圖／東森新聞提供)

在瑞士，法律禁止以殘忍手段虐殺貓狗，也禁止買賣貓肉狗肉，但未禁止非商業規模的吃貓肉狗肉；不過，接受訪問的農民堅持匿名，以避免被動保人士控訴責難。

在動保團體的壓力下，有農民坦言已戒吃狗肉，但也批評社會太虛僞，如果不吃貓狗，「就沒有足夠的肉吃」。這篇報導未提及瑞士人每年吃掉多少貓狗的官方數字。另外，報導提及瑞士也有人用貓的毛皮製作大衣和牀單。

早在1993年，動物福利組織Salez發動連署，要求瑞士立法禁止食用貓狗，主導人齊薇格(Edith Zellweger)說，「這是什麼肆無忌憚的社會，人可以吃他最好的朋友嗎？」但瑞士議會否決提案，聯邦獸醫局(The Federal Veterinary Office )迴應，這是一個「文化問題」，並指出在一些國家也會飼養專供屠宰食用的犬隻。