日本人推薦的最強伴手禮　已經不再是那些糕點餅乾了

文／特約撰述福澤喬

隨着華人訪日的機會與頻度增加，網路上許多寫着「日本必買伴手禮」的文章也是多得開始令人無感，每次讀到這些文章都會想，不就是饅頭、糕點以及仙貝煎餅，吃了不煩嗎？果然，現在日本人自己推薦的伴手禮，已經不再是那些糕點餅乾了，而是有着日本外貌卻有着洋式風格的伴手禮。

第一家是東京雅敘園飯店的「天井ショコラ」這是以雅敘園四樓的天花板畫爲藍圖製作的巧克力，分別有紫蘇 、山椒等，帶着日式的口味（圖／翻攝自產品官網）。

第二家是泉屋東京店，泉屋推出的浮世繪盒裝餅乾，不但裡頭的餅乾好吃，連餅乾盒都讓人愛不釋手，兩款浮世繪的餅乾盒都是出自葛飾北齋的浮世繪「富嶽三十六景」，一幅是有名的「神奈川衝浪裡」另一幅是「赤富士」。泉屋東京店是昭和2年（1928年）創立的老店，泉屋所做的餅乾幾乎是老東京人的口味，老店用文化做成的外包裝，這樣的變化球，很難讓人不多看兩眼（圖／翻攝自產品官網）。

第三間據說想要買一定得要先預約的「富士山カヌレ」（富士山可麗露），這家位在東京都白金臺的法國餐廳ティルプス，選用了京都松本酒造的酒粕以及宮崎縣黑木本店的芋頭焼酎「球」爲原料做成了這個「富士山可麗露」，山頂的雪冠採用白巧克力製作而成（圖／翻攝自產品官網）。包裝盒一樣是使用葛飾北齋的浮世繪總共有三種包裝，不過因爲都是手工量產，所以如果想要買，還是得先透過臉書預訂，現場是排不到的。

再來就要前往有小京都之稱的金澤，金澤過往就是以金箔工藝著稱，前往金澤遊玩如果沒有吃到金箔霜淇淋，大概就跟沒有去金澤玩耍是一樣的道理。金澤這一家「まめや金澤萬久」雖然過去都是做些豆子相關的小零嘴，但是自從引進了幾臺法國制的蜂蜜蛋糕切割機之後，加上了金箔以及可愛模樣的櫻花、蝴蝶的蜂蜜蛋糕就成了人氣商品。每年也會根據生肖的不同推出不同的生肖限量商品（圖／翻攝自產品官網）。

金澤另外還有一家專門生產金箔的老店「箔座」，這一家箔座設立於1976年，生產許多金箔、銀箔的相關商品。後來也生產食用金箔，金澤許多的食品上的金箔幾乎都是這家公司的產品，而他們最有名的商品，大概就是這款抹茶大紅豆蛋糕卷，買的時候是整條蛋糕卷，在蛋糕上面鋪上一層食用金箔，打開的時候，金箔的金色與抹茶蛋糕的綠色搭配得恰到好處。

到了金澤，就不得不往南去一趟大阪。大阪的洲際酒店當中與在新加坡創業的TWG茶葉共同推出的大阪洲際酒店紅茶罐，最近也是一項熱門商品。這個只能在大阪洲際酒店買到的紅茶罐（圖／翻攝自產品官網），外包裝用的是櫻花盛開的大阪城，綠色的屋瓦配合上粉紅的櫻花。設計時似乎特地保留了十九世紀外國人印象中東方的元素，顯得饒富趣味。當然，紅茶也是特地精選過的錫蘭紅茶，帶着淡淡的蘋果以及藍莓的香味。

這幾件商品，都有一個共同的核心原則，就是用和式的外衣包裹了比較能被現代人接受的食品，像是蛋糕、紅茶、巧克力或者是可麗露。對於，吃不太習慣的日式點心的朋友來說，這樣的伴手禮似乎更加貼心。