「日本第一家蛋包飯」在大阪 保留舊時代百年和風建築
文、圖／不羈
大阪心齋橋的「北極星蛋包飯」號稱是「日本第一間蛋包飯」洋食店，網友口耳相傳滋味美妙，名氣頗大。那晚在心齋橋、道頓崛一帶閒晃後，雖然肚子不太餓，仍跟着導航走到北極星的門口，駐足屋前思考了半刻，推開店門入內。這是間近百年的傳統日式建築，卻賣着洋食，我在榻榻米上一口口吃着蛋包飯，看着老舊的迴廊與因着夜色暗下的庭園，享受着舊時空中的環境。蛋包飯的價位平易近人，口味多樣，至於不羈的雞肉蛋包飯味道如何？滋味頗樸實耶，但這裡的環境很讓人喜歡！
北極星蛋包店在大阪與京都有多間分店（分店資訊），心齋橋本店則是最多人推的一間。近來實在很迷戀本店與老店，二者對我莫名有種魔力，而北極星心齋橋店又兼具老店與創始店的特性，我人都正好在附近了，怎能錯過。
穿過人潮不斷的心齋橋與道頓崛大街，看着手機定位，拐進美國村下方的區域，在一條安靜卻不偏僻的巷弄中找到了北極星，位置大約如上圖。如果是搭大衆交通工具的話，可從地鐵難波站25號出口出來，步行約五分鐘；或是從地鐵心齋橋7號出口出來，步行約八分鐘。想想這次在大阪，一個不小心也蒐集了三間食店本店，除了這間北極星心齋橋店，不遠處的丸福咖啡千日前本店、章魚八道頓崛總本店也都很棒，一併將他們的位置在上圖標記出來。
北極星創立於1922年，前身名爲「洋食屋-木棉樹的食堂」，一開始是沒有提供蛋包飯料理的，直到店主1925年爲了一名腸胃不適的常客特別研發出日洋合一的蛋包飯後，纔有了這讓衆人不斷朝聖的料理。1936年，店名更改爲北極星。聽說是出自日本衆議院議員永井柳太郎的名言：「希望人生道路如北極星般閃亮」，號稱是日本第一間蛋包飯專賣店。它橫跨了日本的大正、昭和、平成三個時代，近百年來屹立不搖，想必是當地人也很喜愛的洋食店。
掀開白色暖簾進入店內，濃濃的和房老屋氛圍立刻襲來。晚間九點並沒有預期的大排長龍，也是，我到訪時早已過了正常吃飯時間，這頓不是晚餐而是宵夜XD。身材開始橫着長沒有別的原因，除了年紀漸長，主要還是愛吃ORZ。
用餐處皆是榻榻米和室，入內需拖鞋，所以要來這先注意一下有沒有穿到破襪子XD。鞋櫃旁有衆多名人簽名，可以瞧瞧有沒有認識的名人。
侍者帶着我穿過一條長廊，一邊是用餐室，另一邊則是庭院，眼見皆充滿年紀感。腳下的地毯與木造房室雖可看得出有些陳舊，卻相當整潔樸實。老東西也挺好的。
北極星的建築成「口」字型，中間是一方不小的庭園。雖然造訪時是夜晚，看不太清楚院內的樣貌，但也能感受園中綠意，白天觀賞應該更爲雅緻。
用餐區分成吸菸區、非吸菸區，這天我便坐在非吸菸區。
雖然已經約晚上九點，不用排隊就可入座，但整間用餐區幾乎坐滿。觀察了一下，有慕名而來的臺灣、香港旅客，但更多的是當地日本人，至少一半以上。大家坐在榻榻米上，自在地談天，氛圍輕鬆，感覺就像在家。
因爲是宵夜，想吃簡單點，我選擇單點比較基本款的蛋包飯。如果想吃華麗點，這裡也有套餐或是看起來比較豪華的組合可選擇。菜單上有中英韓日文，所以不用擔心語言問題。單點蛋包飯的口味其實不少，雞肉、蘑菇、牛肉、豬肉、火腿等等，價格含稅830-1080日圓。加飯、加醬汁、加起司這些都額外要加價。很多網友都推雞肉口味，菜單上也在雞肉口味上標記第一名，那就是你了。【雞肉蛋包飯】（830日圓）
上餐速度還可以，期待已久的餐點等一下便出現。外觀與一般蛋包飯無二致。
因爲我沒有加任何配料所以盤子看起來有點空，不過黃澄澄的蛋與調味過的橙紅番茄醬汁的搭配，視覺上還蠻可口的。
迫不及待切開蛋包，蛋香與炒飯香氣飄向鼻尖，雖然不濃烈，還是挺讓人期待的口味如何。
吃了幾口，結果並沒有想像中驚豔，當下有點覺得被騙了XDDD。蛋皮有點薄，且是全熟的，個人喜歡的蛋皮是略厚且內部有點半凝固的狀態，吃起來有點溼潤的那種；至於炒飯滋味，還可以，裡頭除了有切小塊的雞丁，還加了洋蔥一起下去炒，增加了些甜味。
也不是說不好吃，然而口感與滋味於我來說有點普通，如果我不是帶着這麼大的期待而來，或許不會失落。整體口味我覺得中規中矩，但很多人激推呀，所以可能只是我點的餐點沒讓我的味蕾驚豔，口味這種東西每人都不同，還是要親自一吃才知道。
雖然不如預期，但沾上醬汁一口口吃着，也算順口，在不餓的狀態下我也是完食了。要我說的話，北極星雞肉口味蛋包飯的滋味樸實簡單，屬於淡口味，有點像媽媽隨手做的家庭料理。
九點半後，食客也少了大半，一個人細細嚼着食物，感受漸趨安靜的日式老屋，雖然食物沒有預期的驚爲天人，但也算可以，搭着這環境挺舒適的。
喜歡蛋包飯的朋友可以來試試，不保證超級好吃（每個人口味不同囉，我的味蕾感受或許在你吃來又不同了），但是這裡的建築應該會讓大家都喜歡。
下次到京都也想一訪京都同樣名氣很大的「小寶蛋包飯」，與北極星蛋包飯比較一番。
北極星蛋包飯心齋橋本店地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27 (谷哥地圖輸入「北極星蛋包飯」即能定位)交通：地鐵難波站25號出口步行約5分鐘；地鐵心齋橋站7號出口步行約8分鐘
營業時間：11:30-22:30（最後點餐21:50）官網：北極星官網其他分店：分店查詢
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