秋冬吃海鮮鍋 乾貝、大明蝦買一送一
▲乾貝蟲草香菇土雞湯,爲秋冬溫補暖心必選鍋物之一。(圖/業者提供)
秋老虎發威,今年11月的天氣仍熱得像夏天一樣,不過在吃的方面,鍋物料理仍是冬季美食商品的銷售主力,臺灣樂天市場品牌溝通與形象策略部部長李慧瑩表示,今年冬天冷熱不定,日夜溫差變大,進而引發消費者想吃鍋物暖身的慾望,帶動相關銷量成長2成,其中以海鮮鍋物最爲熱銷、佔總銷量5成。此外,因應現在小家庭、單身小資衆多,店家打破以往大份量鍋物限制,改以2至4人小份量,但食材重量比一般鍋物多1倍的超值鍋物爲主打商品。
▲滿鍋香推出香辣、濃香、孜然養生鍋底組,免運到府再送全雞1只。(圖/業者提供)
樂天市場同時觀察到,受健康飲食概念影響下,民衆偏好購買各項食材在家開伙,帶動各式風味的湯底包銷量成長,例如滿鍋香推出遵循古法特製的養生鍋底組,內含香辣、濃香、孜然三種不同風味湯包,並有2~3人、4~6人不同份量選擇,讓消費者可自制風味火鍋。
看準冬季鍋物商機,樂天市場推出「暖身鍋物駕到」活動,精選溫補湯底、私房食材等商品可自由搭配,另外還有比臉大的嫩肩沙朗火鍋片、澳洲野生超大明蝦、日本特選生乾貝、日本北海道松葉蟹爪等私房食材,祭出買一送一優惠及點數加碼,而即日起全站滿599現折100元、美食免運及超級點數最高20倍優惠。業者預計將帶動美食業績成長2成以上。