暖心咖哩飯 讓弱勢飽餐一頓

邱子軒（右）創立咖哩食厭世，與夥伴朱澤宇（左）一起推廣暖心咖哩飯。（呂筱蟬攝）

一份暖心的咖哩飯，傳遞着滿滿的愛，33歲的邱子軒原開設餐廳，他利用所長，帶領平均年齡不到27歲的團隊成立「咖哩食厭世」，每天限量販售100份咖哩飯，其中40份免費提供給弱勢族羣及揹負就學貸款的青年，希望用食「愈」，吞噬每個人心中的抑鬱。

享食冰箱 把剩食變愛心

邱子軒原在中壢區開餐廳長達7年，後來參與桃園市公共事務，索性成立以返鄉青年爲主的「洄游創生」團隊，10名成員平均年齡不到27歲，期待以社會企業模式，運用自身企畫、行銷與設計專業能力，爭取更多機會並獲取利潤，「咖哩食厭世」因此誕生。

他找來原本在中壢街頭經營咖哩飯餐車的朱澤宇掌廚，嘗試以此庶民美食爲出發點，搭配剩食概念，位在中壢區九和六街的店面，不只販售咖哩飯，還設有「享食冰箱」，民衆可把家中吃不完或即期食品放進冰箱內，還有許多在地青農也會帶來自家農產品，禁止現金交易，有需要的人可到店內免費拿取。

供應100份 免費贈低收戶

暖心咖哩飯每天午、晚餐限量供應100份，其中各保留20份給低收或中低收入戶、緊急救難需求，或是就學貸款金額10萬元以上之青年。邱子軒說，這是一項實驗計劃，咖哩食厭世除店面營運外，之後還會搭配扶助經濟弱勢進入職場，讓二度就業婦女參與餐車街頭販售計劃，希望一般民衆吃到美味咖哩飯外，同時也能支持剩食冰箱運轉、弱勢免費供餐及支持友善就業扶助。