洛陽老君山請直徑8米巨大豆腐 5.5噸重1小時就吃光

欒川老君山的巨大豆腐。(圖/翻攝自微博)

大陸中心綜合報導

大陸洛陽欒川的老君山中天門廣場老子像前14日以一塊巨大的豆腐慶祝「仙境朝聖節」,由30多名欒川當地的豆腐師傅製做出約5500公斤重的豆腐,上面還有太極八卦圖案結果在一個小時內就被慕名而來的遊客吃個精光。在當地搶豆腐有「搶頭福」的意思,象徵好福氣

欒川老君山是道教聖地,爲了「仙境朝聖節」供應了這塊直徑有8公尺的巨無霸豆腐,製作過程相當複雜,從泡豆磨豆濾渣、打漿、熬漿、點漿、定型、壓實,每一道程序都不能少,30多名的師傅從前一天開始,一共用了18小時才完成。另外,爲了製作豆腐,現場一共架了9個大鍋子,還爲該巨型豆腐特地焊接製成了長達12公尺鋼筋鐵籠來盛裝。負責製作指導的韓師父說,街道這個做豆腐的任務很興奮,前置作業就花了一個星期,原料有3000多公斤,「做完都快累癱了。」

民衆開心吃免費豆腐。(圖/翻攝自微博)

老君山在當天涌進上萬名遊客,很多旅行團都是衝着這個特別的活動而來,果然民衆在1個小時內就把豆腐一掃而空。當地在去年就曾辦過類似活動,欒川的豆腐是當地名產用料非常講究口感獨特深受喜愛,當地居民俗稱搶豆腐爲「搶頭福」,有象徵好運的意思。

雖然不少大陸網友質疑真的好吃嗎,有網友力挺說,「在欒川待過幾個月,真的很喜歡吃當地的豆腐,都離開3年了依然想念」、「欒川豆腐真的跟外邊的不一樣」,但也有人覺得天氣漸熱,豆腐在露天地方放那麼久,似乎不太乾淨,「一堆人徒手就抓着吃,很不衛生」、「感覺很多灰塵」。▼有人覺得很多人徒手吃有點髒。(圖/翻攝自微博)