陸大閘蟹終抵臺 衛生局:需主動詢問產品履歷
中秋節過後就是品嚐大閘蟹的最佳季節,而睽違臺灣市場6年的大陸大閘蟹也已在各大賣場、市場上市,臺中衛生局2日到梧棲漁港抽檢,深怕攤販賣來路不明的大閘蟹,並呼籲民衆先查詢市價並主動詢問產品履歷,別在流動攤販或路邊購買生蟹,買回家後要先沖洗2至3分鐘再進行烹煮。
梧棲漁港觀光魚市業者表示,目前大陸進口的大閘蟹市價,3兩重每隻約新臺幣200元、4兩重約400元至500元、5兩重約600元,一名王姓業者指出,最近不少顧客指定要購買風味甜美的大陸大閘蟹,但對於食用安全有疑慮,希望衛生局檢驗後能夠提供相關檢驗證明,讓合法產品有公信力。
衛生局提醒民衆,大閘蟹每100公克約有80毫克的膽固醇,食用盡量1天不要超過1只,減輕身體負擔,至於2日在梧棲港觀光魚市抽檢的2家大閘蟹業者,已要求他們提出產品履歷,並帶回樣品檢驗氯黴素等5大類51項動物用藥殘留,檢驗結果約1個月出爐。