令人懷念的家鄉味！延三夜市超人氣「鮮肉湯圓」
圖、文／Wisely
這幾天人在國外，回到臺灣最想念的就是臺灣的湯圓了…而且適逢冬至，所以晚上帶小D去延三夜市覓食時，就直覺地跑來這家「施家鮮肉湯圓」用餐。就Wisely的美食記憶裡，好吃的鮮肉湯圓其實並不算多，而這家的味道我覺得算是不錯，而且其它的小吃價格也很豐富平實，所以光顧的客人也不少呢！
施家鮮肉湯圓地址：臺北市大同區延平北路三段58號電話：02-2585-7655時間：11:30-24:00網頁：http://www.bigriceball.com.tw/淡水分店：新北市淡水區英專路101號，電話：02-2622-0350
這家店就位於杉味豆花的隔壁，因爲我們是在冬至的前一天造訪，所以店家除了要應付內用的客人之外，還有許多訂購冷凍湯圓的訂單，但現在據說已經賣完了。
因爲我和小D只是想單純內用，所以其實沒有什麼差別…所以直接點了幾項店家的招牌小吃來嚐嚐，像是焢肉飯、佛跳牆、滷大腸頭與湯圓餛飩等等，當然還有雙醬的招牌乾麪也是不可錯過喲～
滷大腸頭味道還不錯，切的雖然有點薄但是還滿多的，滷味香氣也相當地夠。
焢肉飯很夠份量，大塊的焢肉配着香滑的筍絲，以及帶有滷肉汁的酸菜，米飯也煮的很好吃，嚐起來覺得很豐富，並且口味上偏甜但不會油膩。
混搭麻醬與炸醬的招牌乾麪是店家的絕活，麪條部份煮的是白麪但掌握度剛好，而重點在於麻醬的香氣與炸醬的口感相輔相成，而且兩者之間很融洽地密合在一起不搶味，再加點店家自制的辣泡菜也很好吃。
他們的佛跳牆算是少見的複雜口味，雖然一小盅但味道卻十分地濃郁，在裡頭可嚐到多種食材的香甜滋味，不管是炸排骨酥、芋頭或是鮮魷等等，讓很愛吃這種好料的老饕相當地滿足。
來此必點的，當然就是他們的鮮肉湯圓了～而搭配餛飩更是重點食材內容。
他們家的肉饀嚐起來有點像是大稻埕有名的佳興魚丸，味道部份走向偏甜但是肉汁相當地濃厚，而且湯圓本身嚐起來很Q一咬即破，嘗進嘴裡會有種化開的感覺；而相當於餛飩就顯得較紮實些，雖然肉饀的味道很一致，但是口感會較不同。不過可惜的是湯頭較普通，沒有特色高湯或是紅蔥頭來加持～^^
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。