零卡路里的雨滴糕 吃再多也不怕胖

甜甜圈、彩虹百吉餅和超甜奶昔等都是非常精緻複雜的甜品，可是經常吃對你的腰圍可不利。然而最近在網上雨滴糕大受歡迎的，不僅僅是加溫和的甜點，更重要的是零卡路里。

Darren Wong 在網上描述這一甜點說：“它很清淡、精緻，在你的脣齒間如雨滴一樣清爽。”

這搖晃的、半透明的球是由天然泉水和瓊脂(素食明膠)混合，而後注入模具冷卻形成。Wong 給這透明的點心配了糖漿和烤大豆粉。

Wong 在賣場開放前在自己的廚房製作50到100個透明的糕點，然後小心地運送到賣場。每個售價8美元。你必須立即吃掉它，否則會化掉。

“就像閱後即焚的照片，你需要立刻享受它帶來的這一美妙時刻。這是對那些科學怪食的對抗，比如油炸圈餅冰淇淋和可頌圈等。它會讓你感受清新、透明和新生，體驗春之甘霖般的快樂。”

也有人抱怨說這一甜點太簡單了，Wong 說他們沒有get到點。“亞洲甜點食用體驗中，表現和本質爲過程增加更多的享受。很少有食物能同時吸引人的這麼多感官，這也是它吸引我的所在。什麼是刨冰？就是讓你有愉悅地感受、進而享受一天的降溫食品。雨滴糕也是這樣。這滴糕點嚐起來像水，味道來自糖漿或者大豆粉。”

顯然Instagram的美食家對這一甜點不甚滿意，有評論說它外表奇怪。難道不像隆胸填充物？

許多人在Twitter上聲稱這一甜點是“果凍”，並不完全瞭解世界各地甜點的不同。這種食物在日本文化中並不少見，日本很多其它美食都是用類似的成分製作而成。Tokoroten是用海藻和瓊脂凝膠做的另一道菜，但是它並不是甜的，實際上也沒有什麼味道，需要放上蘸醬。