跨海美食登臺！千萬別錯過這6間日本人氣新店
近年來，日本衆多連鎖餐廳，包括丼飯、拉麪、豬排飯等店家，紛紛在臺灣插旗開設分店，讓臺灣民衆不用出國就可以品嚐到道地日本風味。想知道還有哪些日本人氣新店跨海來臺開幕呢？《ETtoday東森旅遊雲》整理出6家日本人氣新店，喜歡日式料理的人絕不能錯過，趕快把這些店家收進口袋名單內吧！
1.金子半之助日本排隊美食「金子半之助」天丼專賣店已於11/10在微風臺北車站開幕了！臺灣分店提供的菜單不只有日本橋本店的「江戶前天丼」，還有「上天丼」及「天丼」共3款人氣美食，而江戶前天丼中使用的「穴子(星鰻)」還是由日本進口，長度比手掌還要大。此外金子半之助最重要的秘製醬汁，也是由日本調製好再運送來臺灣。
地址：臺北市中正區北平西路3號2樓（微風臺北車站）電話：02-23140298營業時間：10:00～22:00
2.豚一屋在日本，以香脆炸豬排爲主打商品的平價豬排丼「豚一屋かつ丼」，也進軍臺灣市場。首家店落腳於臺南，已於9/25開幕。由於店家將製作的每個步驟都真實呈現在顧客眼前，在日本受到許多顧客青睞。開放式的廚房內，還可清楚看見師傅切肉、裹麪粉，以及油炸等過程。
地址：臺南市中西區西門路一段658號B2F電話：02-87120655營業時間：11:00～22:00
3.吉豚屋來自日本最大平價連鎖豬排專賣店「吉豚屋」臺灣1號店在8/8正式開幕，「快速、美味、平價」是吉豚屋的三項堅持，因此引進全球獨家自動炸豬排機來臺，炸一塊豬排只要3.5分鐘，5分鐘就可以端出一碗豬排丼。快速的出餐時間，加上百元親民價格，主攻上班族消費市場。
地址：臺北市忠孝西路一段36號B1電話：02-23113318營業時間：11:00～22:00
▲吉豚屋－豬排丼。（圖／記者黃士原攝）
4.靜岡勝政日式豬排靜岡勝政日式豬排自2013年引進臺灣後，兩年內已擴展至6家，位於大直美麗華的分店也於10/28開幕，板橋大遠百分店則在11/18開幕。除了腰內、里肌、TORO里肌三款以香草豬特殊部位製成的限量套餐外，此外還推出來自花東縱谷的臺東香草豬系列料理。板橋店則推出採用鹿兒島福山町黑醋的甘醋里肌豬排鍋膳套餐。
大直美麗華店地址：臺北市中山區敬業三路20號B1電話：02-85015969營業時間：早上11:00～21:00
板橋大遠百分店地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓電話：02-29585226營業時間：早上11:00～22:00
▲日本靜岡勝政豬排－臺東香草豬排。（圖／記者陳睿中攝）
5.YAYOI（やよい）軒日本知名連鎖餐廳YAYOI的臺灣4號店已於10/22開幕，落腳在捷運南京三民站。店內點餐方式是使用桌上的平板來點餐，很特別，且菜色非常多元，有炸豬排、日式照燒鮭魚、炸雞、壽喜燒等，價格偏中高。店內招牌是軟Ｑ的白飯，是由日本進口的金芽米所煮成的，令人印象深刻！
地址：臺北市松山區南京東路五段96號1樓電話：02-27478558營業時間：11:00～22:00
▲YAYOI（やよい）軒。（圖／取自Yayoi Taiwan粉絲專頁）
6.TSUKUMI以日本和歌山百年名店「高下商店」製作的一夜幹爲主角的「TSUKUMI」，已於11/5在信義微風4樓開幕！除了招牌料理一夜幹，還結合臺灣人最愛的海鮮丼與釜飯料理，皆以定食的型態呈現，共有五大系列，每套380元起。一夜幹御膳系列共有六款一夜幹定食，分別是圓鱈下巴、喜知次魚、竹莢魚、鯖魚、秋刀魚及季節旬魚，紀州備長炭一夜幹定食，每客380～550元。
地址：臺北市忠孝東路五段68號4F電話：02-27203296營業時間：週四～六 11:00～22:00，週日～三11:00～21:30
▲竹竹莢魚備長炭一夜幹定食。（圖／鶿克米TSUKUMI提供）
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