咖啡喝到世界冠軍 劉邦禹:得獎是肯定臺灣
▲宣佈得獎名單後,劉邦禹就將國旗披在身上。(圖/取自SPRUDGE)旅遊中心/綜合報導
2014年WCE世界盃杯測師大賽成績昨(18)出爐,臺灣選手劉邦禹打敗各國奪得冠軍,成爲首位奪得該賽世界冠軍的臺灣人。年僅25歲入行只有一年多的劉邦禹,爲準備比賽,每天品嚐百杯咖啡、加強對咖啡的辨識能力,終打敗美國強敵,宣佈獲獎的當下,他立刻將臺灣國旗披在身上。
WCE世界盃杯測師大賽主要考驗的是咖啡的辨識能力,劉邦禹去年一月才退伍,對咖啡有興趣而參加杯測師課程、取得證照,進而能辨識不同品種咖啡差異。臺灣咖啡協會理事長吳怡玲接受媒體採訪時說,劉邦禹三月參加WCE世界盃杯測師大賽臺灣選拔賽奪冠後代表臺灣赴澳洲參賽,昨決賽以三分四十八秒答對六題,擊敗以三分五十一秒答對五題、任職星巴克咖啡總部的美國勁敵潔里斯(Amanda Juris)。
▲爲求得到最好成績,劉邦禹到澳洲參賽期間大多以白吐司果腹,以免干擾味覺。(圖/取自SPRUDGE)
臺灣咖啡協會解釋杯測師比賽規則,每名選手有八組、每組各三杯咖啡,三杯咖啡有兩杯一樣、一杯不同,須在八分鐘內找出每組那杯不同的咖啡,除要準確,更需掌握時間。 劉邦禹昨受訪說,得獎是肯定自己和臺灣,感謝爲他加油集氣的朋友。 劉邦禹的父親劉興典昨高興地說,想不到孩子一舉奪冠,他引以爲榮。