酒香年菜來囉！臺酒挑戰銷售金額1.1億元 年增25%
年關將近，臺酒今年再度推出酒香年菜，要抓住消費者的心。今年有紹興酸菜白肉鍋、花雕醉雞等12款全新商品，還有「啤酒、羅勒風味紅曲香腸」等新口味，讓民衆嚐鮮，臺酒表示，預期今年的銷售金額上看1.1億元，成長率25%。
臺酒每年運用自家爲人熟知的紹興酒、花雕酒、紅露酒、高粱酒等酒款，其中花雕系列年菜更是以窖藏18年以上的陳年花雕酒入菜，今年共計將販售29道年菜料理，三組超值團圓套餐。
不僅保留人氣商品紹興／高粱紅曲香腸、紅曲豬腳、何首烏人蔘雞、紹興小山羊羊肉爐等昂年熱賣品項，今年更推出啤酒、羅勒風味紅曲香腸、紹興酸菜白肉鍋、花雕醉蝦、紹興轎篙筍蹄膀、紹興古早味米糕、紹興傳統蘿蔔糕、臺酒嚴選海味街系列等共12項新商品。
其中運用經典臺啤與金牌臺灣啤酒研發全新「啤酒風味」的紅曲香腸，讓烙印在臺灣人心中最經典的臺灣啤酒也能美味入菜，讓經典更經典。
此外爲了迎合消費者西式料理風味的需求，也開發了羅勒風味紅曲香腸的創意料理，以純釀湯頭酒取代味精並添加紅曲，透過西式料理常用的羅勒展現出臺酒追求多元創新的突破，臺酒推出的年菜不只是傳統的一成不變，更能兼顧到不同消費族羣的喜好。
臺酒的酒香年菜更是民國100年開始努力的新方向。去年春節年菜成功獲得近億元的銷售佳績，今年臺酒更是蓄勢待發，積極推出多道美味的新菜色，並推出早鳥預購優惠刺激買氣，預期將可創造25%的成長，上看1.1億元的銷售成績！
臺酒年菜今年也推出了適合6到8人享用的「臺酒經典團圓餐」與「臺酒富貴團圓餐」，以及適合4到5人的「臺酒嚴選團圓餐」，共有三組超值團圓套餐，讓消費者有多樣的選擇吃得又划算。
臺酒表示，自11月12日至11月28日止，限時限量的早鳥優惠預購活動，最大優惠折扣79折起，精打細算的消費者趕快趁早搶購。
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▼臺酒鼠年的酒香年菜。（圖／臺酒提供）