喝7種飲料可護腎 醫力推酸櫻桃汁：抗發炎又助眠

醫師建議每天喝240毫升酸櫻桃汁，有助護腎、抗發炎、改善睡眠與降低痛風發作頻率。（示意圖，Shutterstock／達志）

根據統計，國內每10位成年人，就有1人有慢性腎臟病。腎臟科醫師洪永祥表示，要護腎每日得喝足體重3%~4%的水分，且以白開水爲優先，而含糖飲料是超傷腎的，若真想喝飲料，在腎功能健康前提下，他列出7大護腎飲料，依序是酸櫻桃汁、黑咖啡、綠茶、蔓越莓汁、檸檬水、生薑茶與黑豆水，尤其是每日喝240毫升的酸櫻桃汁，可抗發炎、護腎、助眠與降低痛風發作頻率。

洪永祥在臉書「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」PO文指出，他一再宣導含糖飲料不要喝，容易傷害腎臟功能，就很多人問他，「我就是不喜歡喝白開水，難道所有飲料都傷腎？」「有什麼飲料可以護腎？」當然是有的，他就醫學研究，依排名分享以下7大護腎飲料。

■酸櫻桃汁：研究發現，酸櫻桃中的花青素，能降低身體發炎反應，對腎臟可能有間接保護作用，另有研究發現酸櫻桃汁能減少痛風發作頻率，間接對腎臟有益。文獻也發現酸櫻桃汁是天然的褪黑素和色氨酸，有助於調節睡眠，而失眠往往是腎衰竭與糖尿病、高血壓的加重因子，建議每天喝240毫升酸櫻桃汁，可護腎、抗發炎、助眠與降低痛風發作頻率。

■黑咖啡：咖啡中的抗氧化劑綠原酸、咖啡豆醇，能減少腎臟細胞的氧化損傷，可降低慢性腎病風險，並改善腎小球濾過率，建議每天喝1-3 杯，約240-720毫升。

■綠茶：綠茶中的兒茶素，具有強抗氧化及抗發炎作用，可減緩腎臟細胞的過激氧化反應，改善慢性腎衰竭的進程。研究還發現，定期飲用綠茶能降低蛋白尿的發生率，每天飲用2-3 杯綠茶，約500-750毫升，能提供足夠的抗氧化劑兒茶素，若飲用過量會因草酸鹽過量引發的泌尿道結石風險。

■蔓越莓汁：研究發現蔓越莓中的原花青素，能防止細菌附著於尿路上皮細胞，降低尿路感染的風險，這對腎臟有間接保護作用，特別是有重複性泌尿道感染的腎病者，建議每天喝約240毫升。

■檸檬水：研究指出，檸檬水中的檸檬酸有助於抑制鈣結石的形成，促進尿液pH值的維持鹼性，從而減少腎結石的風險，建議每天250-500毫升稀釋檸檬汁（用30毫升新鮮檸檬榨汁調配），可保護腎功能。

■生薑茶：研究指出，生薑含有薑辣素，具有抗發炎作用，能減少腎臟的炎症反應，可改善腎功能相關數值。建議每天1-2 杯，約240-480毫升，適量飲用生薑茶能有效減輕炎症，但過量可能引發腸胃不適或血液容易出血。

■黑豆水：研究發現，黑豆含花青素及其他抗氧化化合物，能減少氧化損傷，並支持腎臟功能的恢復，適用於腎臟損傷早期的預防，每天240毫升，可提供抗氧化保護，過量飲用可能增加腎臟的植物蛋白代謝壓力，護腎不成反傷腎。

洪永祥強調，每位成年人每天喝足體重3%~4%的水分，並以白開水爲優先。上述他所整理出的7種護腎飲料，適用於腎功能健康者，若已是腎衰竭的腎友，7種護腎飲料還是有很多的高磷鉀問題，務必還是要謹守限蛋白、限磷鉀的原則。