韓劇「豆芽菜湯」解酒是假的？ 這些秘密武器看看就好
▲醫師表示，網路上許多解酒偏方都尚未經過科學證實。（圖／達志／示意圖）
許多網友會在網路上討論有效的解酒秘方，但是這些多人口中的解酒神器真的有用嗎？《DailyView網路溫度計》找出網友們心目中的「10大解酒秘密武器」，並同時請教慈濟醫院的遊明謙醫師一一解析，提供給大家參考使用。
第一名：乳製品這是聲量最高的解酒神器，雖然和蛋白質一樣，遇上胃酸就會發生凝固現象，但是牛奶對每個人會帶來的狀況都不同，必須要依照個人體質，更何況有些人患有乳糖不耐症，又怎能說乳製品能解酒呢？
第二名：葡萄傳說葡萄含有酒石酸，可以和乙醇相互作用，有效舒緩酒後反胃噁心，不過究竟在體內的什麼地方和乙醇起反應，或是要吃多少葡萄才能發揮，這些都是變因，也是需要考量之處。
第三名：番茄營養價值最高的番茄是自然界的抗氧化劑之一，但是如同吃葡萄一樣，必須要把變因放入考量。
第四名：蜂蜜水傳說蜂蜜水能夠安定神經、舒緩頭痛、利尿排毒甚至兼顧養顏美容，但是撇開養顏美容，醫師表示，以上這些功效都是沒有科學的依據的。
第五名：雞蛋或皮蛋據說富含的蛋白質遇到酒精後會變性凝固，有保護胃壁的作用，能成爲最天然的粘膜，減緩人體吸收酒精，不過醫師認爲，光是酒的種類、喝的多寡以及酒精濃度都不同，光是這些因素都足以懷疑雞蛋的作用是否真的有效。
第六名：香蕉網傳吃了香蕉以後，可以補充鉀離子與血糖濃度，能紓解酒後的煩渴情緒，同時又能舒緩腸胃不是的問題，但這說法沒有完整文獻或是科學根據，多半都是網路上流傳的說法。
第七名：西瓜西瓜之所以會奉爲解酒神器，那是因爲具有強效的利尿作用，能排除酒精以及清熱去火，但是看在醫生眼中，西瓜的利尿市本身含水量高，其實和喝水沒什麼兩樣；至於清熱去火的部分，則是依照每個人的不同體質有所不同。
第八名：豆芽菜在韓劇中，每當有人喝醉酒都會喝上一碗「豆芽菜湯」解酒，不過醫師認爲，這只是網友的猜測，到底能否解酒仍抱持着懷疑的態度。
第九名：橘子雖然宋代有文獻記載橘子具有解酒、醒酒的功效，但是目前卻還未有科學佐證，可能只是每人感受而有所不同。
第十名：薑黃近年已經有不少臨牀實驗證實，其薑黃素具有抗氧化、抗發炎及促進新陳代謝的功效，不過據醫師說法，現今坊間主打含有薑黃的藥品，其中薑黃的含量到底能否護肝還有待商榷，加上薑黃會加速身體血液循環，服用前最好先詢問過醫生。