古坑自辦咖啡節 4大貨櫃打造在地文創新亮點

古坑鄉公所自辦咖啡節 ，華山咖啡園區業者腦力激盪，以4個貨櫃屋呈現古坑咖啡特色。（周麗蘭攝）

古坑鄉公所臨時決定9日、10日在華山國小自辦咖啡節，華山咖啡園區業者們腦力激盪呈現原始古坑咖啡風味，以4貨櫃屋打造成咖啡精品館、微醺館、文學館、食農館，活動結束後改作爲賞螢教室、偏鄉醫療站、山豬湖步道生態教室，120名旅遊業者組成的踩線團已報名體驗。

雲林縣府上月在位於臺三線的古坑綠色隧道舉辦臺灣咖啡節，因康芮颱風取消最後3天活動，古坑公所臨時決定9日、10日在華山國小自辦咖啡節序曲，獲得農業部經費支援。

以貨櫃屋改造的咖啡食農館、咖啡文學館、咖啡精品館、咖啡微醺館，8日一整天還在趕工。（周麗蘭攝）

山妍慕夏咖啡烘焙師賴鬆志的工作室是今年貨櫃屋咖啡節的發想原型。（周麗蘭攝）

華山休閒農業區理事長張孝慈說，古坑臺灣咖節20多年來在華山國小舉辦，對在地居民而言這不只是節慶活動且是村內喜事，它已成爲村民心中的榮耀印記，必須竭盡所能張羅布置迎接客人。

山妍慕夏咖啡烘焙師賴鬆志、村幹事廖奕翔、張孝慈腦力激盪，建議古坑公所以貨櫃屋市集呈現在地4大特色，既有視覺享受也可永續利用，這一週來火速裝潢、佈置，8日一整天還在趕工。

廖奕翔說，過去幾年舉辦咖啡節都會打造臨時的構造物或帳棚，活動結束後立刻拆除很可惜，既然有機會自辦咖啡節，村民與業者都希望打造永續使用的空間，改造貨櫃屋是最佳選擇，結束後轉爲它用，像是生態教室、巡迴醫療站等。

「2024臺灣咖啡節古坑續曲在華山」活動在華山國小操場擺放4個20呎貨櫃，已改造成咖啡食農館、咖啡文學館、咖啡精品館、咖啡微醺館，9日、10日會有森林派對錶演、農創市集、咖啡體驗、六寶美學餐桌。

賴鬆志表示，咖啡節是古坑鄉的重要文化活動，也應有知識、文化、生態的體驗，歡迎民衆到華山國小體驗古坑咖啡人的熱情。

9日早上8點起就有小小咖啡師衝煮咖啡比賽、古坑華山定向尋寶活動，下午1點舉行開幕式，隨後舉行「百人烘豆」活動。