顧關節！別讓毛孩跳上跳下　多吃天然維骨力：小魚乾、秋葵

▲秋葵營養價值高，可以幫助消化、健胃整腸、富有鈣質。(圖／《寵愛健康志》提供，下同)

文／陳蓁

要補充毛小孩骨質關節鈣營養，日常中的高鈣食物除了乳製品外，綠色蔬菜如芥藍菜、高麗菜、莧菜、花椰菜等也是非常好的選擇，另外營養價值高的秋葵，除了可以幫助消化、健胃整腸之外，它的鈣含量和牛奶不但不相上下，對人體和動物的鈣質吸收利用率，可是比牛奶來的強許多！這對於很多人或寵物因患有乳糖不適症無法喝牛奶，或是有泌尿道、腎結石等不敢喝牛奶者，都有很大的幫助。

事實上秋葵含有特殊的藥效成分，能強腎補虛、細緻皮膚，對男性方面疾病還有輔助治療作用；尤其適合有癌症、胃潰瘍、貧血、糖尿病的人或寵物食用。不過秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，所以如果是胃腸虛寒或經常腹瀉的人或寵物則不可多食。

看起來不起眼又小小的丁香魚，不同於多數海鮮屬性較寒涼，反而對我們人體和寵物來說，是屬於性溫又營養豐富的健康補給品。

根據古書記載，吃丁香魚可以止瀉且生津開胃；從現代營養學觀點與衛生署資料來看，小魚乾的鈣質含量比牛奶高出20倍，每10公克的小魚乾鈣含量高達221毫克，以每日建議攝取量1000毫克計算，就佔了22%的比例，而且還含有EPA、DHA、蛋白質能預防心血管等疾病，在魚類裡可說是首屈一指的天然維骨力。

丁香魚雖然魚骨較軟，可以連肉帶骨的吃下去，但是新鮮的丁香魚因含有水分，所以鈣含量比丁香魚乾來的低許多，因此對我們和寵物來說最好又健康的吃法，就是要用小火慢慢炒成小魚乾，不但耐存放又方便餵食毛孩！

平日除了可以當我們吃飯時的小菜或配菜，也可以當寶貝們的零食或加入飯菜裡，或是煮成粥一起餵食，增加鈣質補充及營養。

不過要特別提醒的是，因爲丁香魚的鈉含量也不低，也是屬於高普林食物，所以如你或寵物有高血壓、心血管疾病，或是有痛風、腎臟病等，食用或餵食時要注意少量及節制纔好。

選購新鮮丁香魚時，要觀察魚只是否完整、色澤是否自然明亮；若是乾貨則應注意是否乾爽，顏色不要太白，避免買到添加漂白劑、防腐劑的商品；烹調前多衝幾次水，或以熱水汆燙吃得較安心。

很多寵物隨着年紀增長、肥胖或是遺傳，常有關節疼痛、退化性關節炎，或是有關節異常及骨質酥鬆等症狀產生。特別是如果平時以餵食寵物乾糧爲主，或是有偏食、消化不良等體質造成鈣質缺乏，如果沒有適時補充鈣質營養素，則很容易發生骨骼關節磨損與疾病，飼主千萬要多留意與照顧。

還有蛋白質如牛肉、豬肉、魚類、蛋、豆腐、海藻等食材也都含有豐富鈣質，但千萬不要過量食用，因爲過多的蛋白質容易使鈣質排出體外，所以想把吃下肚的鈣質存成骨本，絕不是以量取勝，而要搭配適量均衡的食材，才能達到最佳吸收效果，同時要適當的日曬運動，幫助鈣質達到最大吸收量，以增加骨質密度。

另外提醒，日常寵物活動，最好儘量避免讓寵物跳上跳下沙發、椅子，或是過度興奮地直立想要跳抓我們的腿部等動作傷害關節；寵物坐車出遊時，飼主一定要幫牠們固定好座位，不要獨留牠們在寬敞的後座恣意行動，以免突然煞車導致毛孩往前跌落座位下，都很有可能發生危險及癱瘓喔！

●新鮮丁香魚乾作法1.用瀝網將丁香魚清洗乾淨後，放置約10-15分鐘等水分瀝乾2.炒鍋加入少許油後，轉小火倒入小魚乾輕輕撥鬆3.約每15-20秒就輕輕拌炒一下避免焦黑，直至丁香魚變金黃小魚乾即可

★本文經《寵愛健康志》授權提供★更多精彩文章，請上「寵愛健康志」臉書