高雄新開幕鄉村風餐廳 吃得到整隻墨魚的義大利麪！
文、圖／影子
拜訪過這麼多家餐廳，卻沒有見過雜貨這麼豐富的店家。二十幾年手作老師資歷，店裡的點點滴滴都是親手佈置，成爲獨一無二充滿鄉村雜貨元素的特色小店。
我們用餐時，店家纔開幕二星期左右，聽店家說之前是在美術館營業，後來才搬到這裡重新開張。老闆是位手作老師，喜愛自己DIY做一些小東西，在她的巧手之下，每個東西都有新的生命。會從事餐飲工作，也是無心插柳，跟過師傅學做料理，後來也曾在別家餐廳幫忙，能夠把手作教室和料理結合，是老師的夢想。
這裡除了是餐廳，也是老師教學的手作教室，牆上的每一樣作品，出自老師之手，讓人愛不釋手。
老師的手作經驗相當豐富，有些人因爲看到這些成品而愛上手作雜貨，進而跟老師學習呢。
餐廳空間雖然不大，卻佈置得溫馨，我想那些雜貨功不可沒，店內的佈置幾乎都是手作，就像部分桌子，手作的痕跡很有溫度，這是現成傢俱做不來的效果。
餐廳目前除了老師兼主廚外，還有一位服務人員，餐點都是現點現做，人多時要有耐心等候。
門口左側位置有一個包廂，木門經過處理，很有手作的感覺，或許很多人會覺得這裡似曾相識，在此之前這裡也是一家複合式餐廳，格局沒有更動，裝潢風格卻完全不一樣。
在櫃檯邊提供了檸檬水，隨客人自取，這裝水容器好可愛，真想在家也裝一個。
旁邊的餐具，採自助式，多走動一下，會發現有很多小巧的手作成品。
連menu都是手寫，以慢食、鬆餅、沙拉、三明治爲主，可以單點，或是加價成套餐。
飲料有茶類、果汁、咖啡等，店裡有低消100元/人，且禁帶外食。
主廚濃湯50元
濃湯或許很多餐廳都有提供，但有特色的卻不多，這應該是我們吃過最多菇類的濃湯。
影子常看國外料理節目，知道國外喜歡拿菇類做料理，不同的菌菇有不同香氣，不僅增添香氣，也是增加了口感。
滿滿的鮮蝦看起來秀色可餐，但重點卻不是鮮蝦，而是烤飯！
大量的菇類在烤飯裡，多種香氣層次刺激味蕾，味道極柔和，入口第一個感覺就是好吃，也難怪會是店家的人氣商品。
原本這一道是燉飯，請店家幫忙改做成義大利麪。一開始以爲奶油口味會吃得很膩，沒想到卻不會，原因在於有大量的菇類關係。
整條墨魚給的大方，義大利麪上滿滿大大小小的菇類和蔬菜，增加了口感。
影子很少吃奶油醬，是因爲怕厚重奶味，沒想到這裡的奶油醬，沒有我以爲的濃郁奶味，但卻保有淡淡香氣，很合我們的胃口呢。
老師在做料理時，講究食材天然和自然調味，做烘焙常用到的發粉都不會使用，純粹以蛋、麪粉等基本食材來製作出別人所沒有的鬆餅。
這裡的鬆餅和我們在外面看到或吃到的質地不同，外表看起來像烘蛋，吃起來有蛋糕的柔軟，做法上雖然稱不上精緻，卻是最自然原味，搭配的是當令的水果。
新鮮水果茶160元
有多種水果在其中，水果茶味道很濃厚，甜度也高了不少，後來請店家幫忙調整甜度，如果有點這道飲料的朋友，可以先喝看看，太甜可以請店家調整一下。
冰滴咖啡給的份量很大方，還有一整瓶高大牧場鮮奶可以調成拿鐵，甜度就由店家自己熬煮的糖水來調整。咖啡味很厚，不曉得是不是重烘焙的豆子，影子對咖啡沒有深入研究，好不好喝只有自己來試才知道。
會堅持用天然食材做料理，是來自生病的家人，只有自己碰到過，才知道食安重要性。像這樣充滿雜貨風的特色小店，我們很少碰到，加上老闆本身是廚師也是手作老師，用她最熟悉的作品替餐廳增色不少，加上料理好吃，值得收在口袋名單，分享給大家。
戀家咖啡慢食手作教室地址：高雄市新興區信守街112號地圖：https://goo.gl/maps/pwfsdzS7cin電話：07-2221578營業時間：11:00~21:00公休日：週一