訪牛軋糖博物館拜文昌帝君　考生朝聖也瘋狂

▲牛軋糖博物館展示早期傳統社會各種文物，其中包含婚嫁用品及早期製作牛軋糖的用具。(記者蔡孟修／攝)

記者蔡孟修／臺北報導

旅遊結合購物，成爲傳統產業轉型的新契機，能創造多方營收。新北市土城區就有兩座頗具特色的觀光工廠，一座是大黑松小倆口的牛軋糖博物館，收藏許多早期傳統婚嫁用品，而另一座是三叔公食品的手信坊，園區以日式風格建造，讓遊客彷彿置身日本街頭。

位於土城工業區的牛軋糖博物館是大黑松小倆口的總廠房，一樓闢建爲博物館供民衆參觀，號稱新北市第一間觀光博物館。裡頭打造的古色古香，並收藏臺灣早期的婚嫁文物，讓民衆瞭解臺灣傳統的婚嫁習俗，以及女性在早期社會的地位。另外，館內還設立早期牛軋糖製作區，示範以前在沒有機器設備的情況下，牛軋糖如何製作。

▲早期女性都要裹小腳，圖爲三寸金蓮的大小。(記者蔡孟修／攝)

館內最顯眼的莫過於所供奉的文昌帝君，讓人不免好奇！原來牛軋糖的起源和文昌帝君有一段淵源，是明代一位舉人商輅赴京「會考」，卻屢屢落第，某天夢見文昌帝君，供桌前擺了墨筆紙硯、「花生」及「硬錫(糖)」，文昌帝君右手一揮，翩翩八俏舞自遠而近，而花生飛入硬錫中，之後盤中花生硬錫再化成數頭牲牛奔來．夢醒後，商輅將花生硬錫糖製成牛狀，稱之爲牛軋錫，也就是今日的牛軋糖。

▲附近居民表示，館內供奉的文昌帝君非常靈驗，許多考生前來「朝聖」，鑽文昌轎腳，以代表「鑽轎腳(臺語)，考試都all pass」。(記者蔡孟修／攝)

博物館資深導覽員林榮河表示，其實夢中的墨筆紙硯及花生有妙筆生花之喻，而翩翩八俏舞與牲牛隱喻古代祭孔大典「智慧」象徵．也因爲如此，每年有許多考生會來牛軋糖博物館拜文昌帝君，鑽轎腳，供桌上堆滿的准考證成爲館內另類的奇特景象．據當地民衆表示，這裡的文昌帝君相當靈驗，不少上榜的考生，都會打金牌回來還願。

而館內所收藏的婚嫁文物可以讓民衆瞭解古代傳統的婚嫁習俗，也能深刻體會古代重男輕女的現象．另外，大黑松小倆口總經理邱義榮力倡孝道，因此博物館特別打造了一條孝親大道，牆上掛滿二十四孝的故事，希望遊客帶小孩來參觀時，能將「孝親」的觀念灌輸給下一代。

林榮河指出，大黑松小倆口成立於民國45年，是創始人邱彭毓和自香港習得牛軋糖手藝後，回臺所開設．當時「黑松」一名已被註冊，因此才改爲大黑松小倆口，而所謂的大黑松指的就是牛軋糖，而小倆口就是邱彭毓和的兒子與媳婦。

而土城另一個著名觀光工廠就是手信坊，園內以和菓子爲主題，以日式風格打造，充滿濃濃的東洋味，連工作人員都是身着日式工作服，不免讓人有置身日本的錯覺．民衆在遊覽園區時，不妨放慢腳步，仔細「咀嚼」和菓子的來源、種類及意義等相關資訊。

▲信手坊的園區設計充滿濃濃的日式風格，有如置身日本一般。(記者蔡孟修／攝)

在商店區有展售各種精緻甜點，遊客不必出國也能買到口味道地的和菓子一旁也陳列日本江戶時代和菓子的製作方式，瞭解一項唐代傳入日本的食物，在當地演變成另一種飲食文化。

牛軋糖博物館交通資訊：

館址：新北市土城區自強街31-2號捷運：搭乘板南線線捷運至永寧站3號出口，再轉搭 藍 BL 43號公車，至『亞洲路』或『牛軋糖博物館』站下車。開車：從北二高土城交流道下來，沿大安路直走到底右轉即可。

手信坊交通資訊：

館址：臺北縣土城市國際路55號捷運：搭乘板南線 捷運至土城站捷運站3號出口，出站後搭乘藍17公車，在國際公園城站下車（站牌在明德路上），沿           着國際路走即可到達目的地。

開車：土城交流道下，經金城路右轉明德路，在明德路上再右轉國際路即可找到。

牛軋糖博物館位置：

手信坊位置：

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