飯店推微型尾牙桌數門檻降低
福容大飯店多家分店皆紛紛推出桌宴尾牙專案，也可依需求設計菜單。（福容大飯店提供）
福容大飯店桃園店推出「吃尾牙送春酒」，少桌數也可享優惠。（福容大飯店提供）
臺北福華大飯店推出多款中式尾牙春酒桌宴。（臺北福華大飯店提供）
臺北福華大飯店的尾牙春酒專案，都包含可免費使用派對相關道具。（臺北福華大飯店提供）
臺北喜來登大飯店辰園的「芥蘭骰子牛」。（臺北喜來登大飯店提供）
臺北喜來登大飯店辰園的人氣菜色「脆皮叉燒」。（臺北喜來登大飯店提供）
臺北六福萬怡酒店粵亮廣式料理餐廳之招牌料理「靚皮烤鴨」。（六福旅遊集團提供）
臺北國泰萬怡酒店尾牙專案滿2桌即可開席。（臺北國泰萬怡酒店提供）
臺北國泰萬怡酒店的梅花廳。（臺北國泰萬怡酒店提供）
今年受疫情影響，大型企業陸續傳出不辦尾牙的消息，使許多飯店尾牙訂單減少2至3成；仍想兼顧慰勞員工及降低羣聚風險的企業，改採分批、分部門的少桌數尾牙方式成了新趨勢，各大飯店業者也順勢祭出「微型尾牙春酒」方案，搶攻歲末年終最後一波商機。
臺北福華大飯店即日起至明年3月31日，祭出中式尾牙每桌1萬5800元起+10%、春酒中式桌宴1萬800元起+10%，有粵菜、臺菜、江浙菜餐廳可選擇，最低滿3桌、共30人就能訂席，席間還有汽水或果汁無限暢飲及每桌贈送紅酒2瓶，尾牙專案更可享臺啤無限暢飲；每桌加價500元能將甜品升級爲哈根達斯迷你杯冰淇淋，且尾牙或春酒專案均免費出借麥克風、活動舞臺、摸彩箱等派對道具，吸引許多企業下訂。
臺北福華表示，在高峰期的週五熱門時段，宴會廳、3大中式餐廳包廂已交出訂席全滿的成績，目前約有10幾組公司單位將尾牙往後延或採以分批分流舉辦；除傳統的中式桌宴外，館內西式自助餐廳「彩虹座」也推出尾牙春酒專案，每位620元起+10%，同樣湊滿30人就可適用。此外，明年1月31日前付訂春酒專案，達指定桌數就送福華餐飲抵用券，最高可折抵9000元；爲回饋2016至2021年間舉辦3次春酒尾牙的老客戶，每筆訂單也將贈送1張臺北福華雙人房住宿券。
六福旅遊集團旗下臺北六福萬怡酒店也推出尾牙、春酒優惠專案，館內2大餐廳「敘日全日餐廳」及「粵亮廣式料理」更在今年將最低人數門檻降至10位，力拚中小企業及部門尾牙春酒商機。「敘日全日餐廳」推出堪稱史上最超值專案，滿10人就可適用，含服務費每位原價1078元，若用尾牙春酒方案，最低每位含服務費僅899元就能享用5星飯店主餐及餐檯Buffet，推出以來已接獲數十組尾牙訂單。
「粵亮廣式料理」則特別爲這次尾牙春酒設計出以招牌片皮鴨「靚皮烤鴨」爲主角的新菜單，10人桌菜只要1萬5800元+10%，同樣10人1桌就能開席。此外，若想在宴會廳舉辦，飯店7樓與9樓的宴會廳也推出「尾牙春酒 歡樂慶」方案，最低3桌就能開席，週一到週四舉辦還可享每桌1萬8800元+10%的優惠價。
臺北喜來登大飯店館內餐廳本月起亦陸續推出多款尾牙春酒專案，其中館內連3年獲米其林餐盤推薦的「辰園」中餐廳最有感，較往年接獲更多小型尾牙訂位，餐廳推出每桌1萬9800元起+10%的尾牙春酒專案，滿3桌、30人以上可開席，並仍有許多未達到桌數門檻的企業直接以單點餐廳菜色舉辦尾牙，還有對防疫敏感的企業直接以個人套餐、不分食方式舉辦尾牙。
搶商機 吃尾牙送春酒
在全臺擁15間分店的福容大飯店表示，今年以部門爲單位來預訂尾牙的比例佔約3成以上，福容也爲此打造較少桌數、更精緻之方案，如福容大飯店桃園店即日起推出「吃尾牙送春酒」專案，12月31日前預訂可享尾牙每桌1萬800元+10%、滿6桌以上即贈1桌春酒宴席之優惠，且參加宴席的賓客還能以2000元含稅之優惠價格，於當天雙人入住原價5900元+10%的精緻客房，每房還含2客早餐；若即日起至明年3月31日下訂1至5桌，每桌即送1道原價880元+10%的主廚招牌蒜香脆皮雞。
臺北國泰萬怡酒店的宴會廳與尾牙專案推出滿2桌以上就能下訂的專案，更符合許多公司分批舉辦的需求，每桌1萬9800元起+10%，每桌還可另加1500元享受啤酒無限暢飲，且這次更加碼推出「雙券豪饗禮」，若在11月30日前簽約付訂，滿6桌以上即贈豪華客房住宿券1張，滿10桌再送全日餐廳MJ Kitchen自助餐券2張，訂越多送越多，最高價值超過2萬5000元。
臺北君悅酒店「雲錦中餐廳」及「漂亮廣式海鮮餐廳」於尾牙春酒檔期推出豪華中式桌宴專案，1桌就可開桌，每桌1萬8800元起+10%，含果汁無限暢飲及贈送2瓶精選葡萄佳釀，尾牙春酒檔期訂位狀況目前已達8成。
長榮桂冠酒店臺中店則打出宴會廳每桌7999元起+10%的價格，滿5桌即可適用，而中式餐廳每桌8999元起+10%，僅1桌就能開席，皆可享果汁暢飲；飯店表示，較熱門的檔次目前都已滿位，還有如遠雄人壽、中山附醫、國光科技、雷虎科技等大檔客戶已預訂了40至50桌左右。
飲酒過量 有礙健康