東元引日本超夯廚藝教室ABC 瞄準粉領族市場
現代人重視生活中「小確幸」的幸福感，東元集團旗下東元餐飲事業看準商機，引進在日本擁有高人氣的廚藝教室「ABC Cookin Studio」，首家直營店日前在南港軟體商圈正式營運，並預計未來5年內能於全臺展20家分店。
▲ABC Cooking Studio臺灣首店於南港開幕,(由左至右)日本ABC Cooking Studio株式會社社長櫻井稚子、創辦人橫井啓之、東元集團黃茂雄會長、劉兆凱董事長與臺灣ABC Cooking Studio黃尚莉董事長共同剪綵。(圖／公關提供)
東元集團的餐飲版圖目前包含：摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、高玉壽司割烹、小高玉回轉壽司、高樂鐵板燒、Miss Croissant三明治簡餐店、樂利複合餐飲店與餡老滿，涵蓋中、美、日三國料理，全臺超過300家直營店。
▲ABC Cooking Studio臺灣首店開幕日,(由左至右)東元集團會長黃茂雄、東元阿嬤林明穱、臺灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉祖孫三代共同合影。(圖／公關提供)
東元指出，ABC Cooking Studio爲旗下第8個餐飲品牌，標榜「讓家庭成全世界最好、最高級的餐廳」，最大特色是隻有一人也能開班的小班制教學，並提供多個時段多樣化的課程，在日本各城市地區已有130家連鎖教室，會員數超過28萬名。
東元強調不但以「原汁原味」帶入日本店面設計、授課食譜，更不計成本請來日本老師駐場指導，打造與日本同級的料理體驗。臺灣ABC Cooking Studio董事長黃尚莉表示，「這將是全新消費型態，民衆輕鬆學做料理，又可以即時拍照上傳，展現『小確幸、大分享』的生活美學。」。