德化國小有心 讓孩子芋教於樂

德化國小學生打赤腳撩落去，感受大地泥土浴，期待種出無毒的大甲芋頭。（陳淑娥攝）

臺中大甲區德化、奉化及江南里，3個裡是栽植芋頭精華地，德化國小將校內閒置地開闢100坪食農教育基地，由青農親自指導種下800株芋頭苗，全程採用產銷履歷規範，讓孩子也能種出安全無毒的大甲芋頭。

大甲農會總幹事黃瑞祥說，農業教育向下紮根是農會推廣重要工作之一，德化國小位處芋頭栽培專區內；藉由親手種植學習讓孩子認識在地產業，從小學習相關農作知識，爲農業注入新血成爲生力軍。

大甲地區雖有許多家庭務農，學童卻少有機會實際參與農事，四健會30名會員，在青農紀文雄、李碩修及許明峻指導下，從選種、插秧、拔除分蘗、施肥及病蟲害防治等，將種出安全無毒的健康芋頭。

校長利佳龍率領學童「撩落去！」大家手拿芋苗插秧，軟爛泥巴讓初次下田學童驚呼不已，連雨鞋都陷入泥中而動彈不得，有些孩子索性捲起褲管、脫下雨鞋，赤腳感受大地泥巴浴，體驗到農民彎腰種田的辛苦。

黃瑞祥說，大甲轄內芋頭栽種面積約400公頃，每年收成1.2萬噸，目前以內銷爲主，將積極拓展外銷市場，多一個銷售通路，讓辛苦耕作的農民能夠賺錢。