當歸鴨燉飯超特別！臺南小銅鍋餐酒館 30秒抹茶舒芙蕾入口即化
文、圖／愛比妞
今天來分享一下適合約會、三五好友聚餐的地方啦～相信有許多人都聽過或吃過小銅鍋餐酒館吧～近期搬家新開幕，搬到建業街這邊來了，胖比很愛踩新店，就約好友週五來這邊小酌品美食，一說到小銅鍋我第一想到的就是他們家的甜點舒芙蕾，可以說是來小銅鍋餐酒館必點的！這次我們還點了其他餐點，來看看有什麼好吃的吧～
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每天供應的沙拉也不同，當天吃到的沙拉是生火腿沙拉，搭配油醋醬，生火腿提供了鹹味與鮮脆的生菜做搭配，油醋醬有點酸甜酸甜的風味，整體吃起來很清爽開胃耶！
小銅鍋餐酒館附餐／濃湯
每天所供應的湯品皆爲不同，以當日供應爲主。那天我們喝到的是玉米濃湯，有着濃濃的奶香，裡面還有香甜的玉米及鹹香的培根融合在這濃湯中，趁熱喝很不錯耶～
小銅鍋餐酒館附餐／麪包
烤的酥酥脆脆的麪包，除了單吃以外，拿來沾上濃湯也很不錯呦～
小銅鍋餐酒館蒜辣臺式培根義大利麪NT230
圖|小銅鍋餐酒館蒜辣臺式培根義大利麪
蒜辣臺式培根義大利麪，有點像是客家鹹豬肉炒香菜，還有辣椒的鮮明的辣感，味道有層次感，表皮Q彈鮮明，夾帶鹹香椒鹽香，要搭配義大利麪一起吃，義大利麪油香吸收蒜香、洋蔥、香菜......等香味在其中，有一種中西合併的感覺。寬扁麪條帶有嚼勁，我喜歡～
小銅鍋餐酒館當歸鴨腿頓飯NT280
＋149元可升級套餐（附沙拉、濃湯、麪包、甜點、飲料）
當歸鴨燉飯這個好特別！第一次品嚐到把當歸鴨做成飯燉，帶着微微米芯感但又不會生生的，會有鮮明彈牙感，鮮明當歸鴨湯香氣吸收在飯中，鹹度剛好，上面一些薑絲、香菜點綴，
還有一隻鴨腿，上面還加上辣椒絲點綴，鴨腿用當歸湯燉煮後，再用鴨油煎到表皮帶點酥脆感，肉也有吸收當歸香味，滿滿的當歸香氣完全融入在這份燉飯裡，真的好吃耶～聽說有很多老主顧都是吃過一次就愛上。
小銅鍋香煎美國肋眼牛排NT800
附沙拉、麪包、湯、前菜、甜點、飲料
這肋眼牛排還蠻大一塊，我有比了一下，比我的手掌還要大耶～一個人吃完這份感覺好滿足啊～一旁還有烤時蔬及脆薯搭配，用蜂蜜芥末醬畫盤點綴，如果喜歡沾蜂蜜芥末醬的朋友，也可以自行搭配。
牛排附上兩個調味料，是肋眼接近7分，一個玫瑰鹽，另一個是黑胡椒，都可以用來沾上牛排。趁熱品嚐肉質帶有鮮嫩肉汁，還有油脂的香氣，越嚼越香。
小銅鍋抹茶舒芙蕾
舒芙蕾不定時會有限定口味呦～一看到有我愛的抹茶太開心，整個忘了拍價錢，抹茶口味是隱藏版，菜單上沒有的口味。
舒芙蕾是一種源自法國的甜品，趁熱上桌時會像雲朵般的澎鬆，想拍照的朋友大約只有30秒的時間，舒芙蕾很快就會消風，一旁還附上了抹茶醬，就是要給你滿滿的抹茶。趁熱的時候，從中間挖一口，把抹茶醬倒入，就可以慢慢地享受這道迷人的法式甜點。
拍完照立刻挖了一大口，抹茶口味真的好好吃！抹茶味道很濃郁耶!而且甜度不高，帶點抹茶特有的苦香苦香滋味，淋上抹茶醬後，多了溼潤口感，入口即化，我這個抹茶控完全停不下來，就是我愛的味道啊！翠綠的抹茶舒芙蕾我一個人把它吃光光。
小銅鍋法式香草舒芙蕾NT250（加購飲料可抵100元）
哇哇哇～上一個抹茶舒芙蕾我自己把他吃光光，一口都沒剩的，好友都沒吃到，決定再點一個香草舒芙蕾！來撫平他們的心，送上桌一樣圓圓澎澎的，想拍照就要快、狠、準啊～30秒30秒，默默在心中計時。
舒芙蕾中間先挖一個口，把蜂蜜倒進去，可以自行決定是否全部倒入，吃起來帶有蛋香與香草的香氣，鬆鬆軟軟的口感有點像蛋糕的感覺。
小銅鍋餐酒館炸物拼盤NT299
炸物超適合配美酒，有時候只是想小酌，又想配點小點心，就來分炸物拼盤很剛好啊～顏色看起來好繽紛，一次可以吃到多種不同的炸物。
小銅鍋餐酒館晚上大約9點後就會把燈光調成適合品酒的氛圍，來這裡不只可以享用美食，也可以和朋友來這邊小酌也很棒，而且是無煙餐廳呢～
小銅鍋調酒NT250起
這杯裡面有威士忌、蘋果、金桔......等鮮果下去特調，金桔味道明顯尾韻還蠻清爽，酸香鮮明，佐餐很剛好耶！※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
小銅鍋調酒NT250起
這杯裡面使用了洛神、琴酒、荔枝酒......等，喝起來的味道位比較甜一點，算是女生會喜歡的甜酒風味。※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
小銅鍋調酒NT250起
這杯是抹茶與貝理斯奶酒下去調製的飲品，帶點奶酒的微醺風味，細細品嚐還會有抹茶一點點的苦香浮出，還蠻特別。※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
小銅鍋特調鮮奶茶NT220
這杯鮮奶茶使用了2種不同的紅茶所調製而成，喝起來有帶點伯爵茶香的香氣，茶香味道鮮明順口，甜度不高，是杯好喝的鮮奶茶，很適合配上小銅鍋舒芙蕾呢～
Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點環境介紹
現在搬到建業街這邊，門面還蠻美的，店內空間爲長形，大膽的蒂芬妮綠牆面點亮了整個空間，亮色看起來很活潑呢～座位的動線還不錯，不會覺得壅擠，挺適合跟好友來聚餐品美食。
小銅鍋吧檯區
蠻喜歡這個空間的感覺，大面落地窗及沙發坐，蠻像小包廂的呢～這區的牆面則是紅磚，配上柔和的燈光，很適合小酌。小銅鍋也有包場服務，場地大約可以容納15～30人左右，小型聚會或發表會都挺適合，有需要租借場地的朋友，計費方式可以直接詢問店家囉～
圖|Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
圖|Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
圖|Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
圖|Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
圖|Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
Les Petits Pots小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點菜單MENU
販售的餐點有輕食沙拉、燉飯、義大利麪、排餐還有適合餐後品嚐的舒芙蕾甜點，另外還有開胃菜及炸物，很適合小酌時來搭配，飲品方面也有多種可以選，還有酒精飲品可以讓你美酒搭配美食。※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館／舒芙蕾甜點
地址：臺南市中西區建業街70號電話：06 214 9111營業時間：週二～五18：00～00：00週六、日11：30～14：30、18：00～00：00
美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。愛吃。愛玩。愛比妞。粉絲團、Instagram、部落格