瀋陽確診大爺行跡公佈,網友歪樓
從昨天(16日)公開的通報來看,劉大爺退休返聘後的生活真是多姿多彩,活動豐富得令年輕人都歎服。
除了自駕旅遊、唱KTV等娛樂消遣,劉大爺平均每天下兩次館子,雞架、燉肉、抻面換着花樣地上。
截圖自遼瀋晚報
瀋陽本地網友也認證,劉大爺確實很會吃,這一圈吃的多是地道老字號。
你大爺永遠是你大爺,就連吃都那麼講究。
一份流調記錄愣是看出了一股瀋陽當地美食攻略的意思,生生把人看餓了……
去瀋陽的遊客要是跟着大爺的路線一路吃過去,準錯不了。
看起來劉大爺尤其愛吃雞架,甚至兩天裡吃了三頓。這不由得讓外省人疑惑:瀋陽雞架到底有多好吃?
廣大網友對於“瀋陽雞架”的熱議甚至久居今天的微博熱搜第一。
雞架之於瀋陽,用網友的話來說就是——“瀋陽是雞架的耶路撒冷,而老四季抻面館是瀋陽的哭牆”。
上世紀90年代我國養雞業快速發展,同時下崗潮也讓衆多工人失去了經濟來源。愛喝酒聊天的瀋陽人少了可口的下酒菜,便將目光鎖定了最便宜的邊角料“雞架”。
如今生活條件好了,雞架也是什麼稀罕之物了,但瀋陽人對它的熱愛依然不減。據說,瀋陽每年能消耗掉中國一半的雞架,瀋陽也成了全國最大的雞架消耗中心。
常言道,沒有一隻雞能活着走出瀋陽,沒有。
如果有,雞能走,雞架留下。
遼寧瀋陽的雞、南京的鴨子、四川自貢的兔子、廣東的鵝、河北的驢、新疆的羊……
它們這輩子都不可能相遇,除非在飯桌上。
雖然雞架“出身貧寒”,但瀋陽人另闢蹊徑使出十八般武藝把小小雞架變成絕頂美味,奠定了雞架在瀋陽宵夜頭牌的地位。
要論起雞架的做法,那真是一雙手都不夠掰扯的。
煮雞架
炸雞架
蒸雞架
炒雞架
燻雞架
烀雞架
對於老瀋陽來說,最圓滿的一頓飯就是:“服務員兒,來個大碗抻面,完了再來個雞架,再來一滴摟兒老雪。”
不過也有人不太能理解:不都是骨頭麼?這有啥好吃的?
來來來,感受一波瀋陽網友們的傾情安利,看完都在評論區裡淌口水。
“中華美食瀋陽雞架代言人”林更新,今天也是爲雞架站臺的一天:雞架的靈魂不在於有多少肉,在於“嗦勒”。
說到現在,誰還記得最初的討論話題是這兩天國內新增的新冠確診病例來着,個個全去琢磨瀋陽雞架好不好吃了。
瀋陽確診患者行動軌跡必有雞架?確診大爺被封美食家,網友看餓了(來源:original)
梅開二度,聽到鮁魚圈出現疫情,大家當時想的也是魷魚圈、鮁魚餃子……
當然網友們的樂觀心態,從一定程度上也能反映出大家對國內疫情防控的信心,這纔有閒情逸致專心研究美食。
不過在此之前,劉大爺的案例還是應該給人們敲醒警鐘。
根據瀋陽市衛健委今天(17日)的最新通報,劉大爺的83歲老母親,在隨其前往鮁魚圈旅遊返沈後也被確診,兩人均未接種新冠疫苗。
因此在疫情防控常態化的當下,我們每個人還是要做好戴口罩勤洗手,避免人羣聚集的個人防護,積極參與疫苗接種。
保護好自己,纔有機會吃好多好多的雞架呀!
延伸閱讀
瀋陽雞架衝上熱搜 爲啥瀋陽確診人員軌跡裡必有雞架
5月16日,著名作家“廖信忠”在微博上發出靈魂拷問:“雞架到底有多好吃?每回瀋陽的確診人員行動軌跡裡必有雞架?”
一道菜可以記住一座城,一份雞架也可以愛上一座城。
沒錯,這就是咱們大瀋陽的魅力。
網絡上有一個調查,說瀋陽人每天要吃掉全國一半的雞架。
當然,這個是誇張的說法,但足以證明瀋陽人對於雞架的熱愛。
對於瀋陽的土著來說,最圓滿的一頓飯就是:“服務員兒,來個大碗抻面,完了再來個雞架,再來一滴摟兒老雪。”
提到雞架,是真香啊!
南方人通常用來熬湯的雞架,到了瀋陽人的手裡,做法那是眼花繚亂,炸的、拌的、烤的、煎的、薰的、烀的……只有你想不到,沒有你吃不到!
作爲全國雞架消耗量最高的城市,你可以隨時看到雞架的身影!瀋陽的雞架抻面館,分佈之廣,數量之多,幾乎可以媲美南方的沙縣小吃。
在瀋陽生活久了,你會發現,最市井、最特色、最有滋味的,便是抻面配雞架。
在瀋陽吃抻面,可不像西餐的刀叉縱橫,也不是日料的程序井然,而是配着雞架的豪爽,是大快朵頤的暢快。
最近確診的瀋陽61歲大爺
行程軌跡公佈後
最讓人難忘的
恐怕就是各種雞架飯店了吧?
雞架吃法哪家強,中國東北找瀋陽
如果你有瀋陽的朋友
他一定跟你讚美過雞架
雞架對於瀋陽人來說
相當於涮肉在北京人心中的地位吧
在瀋陽你幾乎可以吃到
all kinds of雞架
也許你的夜晚是這麼度過的
但是對於瀋陽的老鐵來講
瀋陽的夜晚,它纔是主角
燻雞架,烤雞架
拌雞架,炒雞架
烀雞架,炸雞架
而是那種慢慢拆
細細地啃每一絲邊邊肉的樂趣
嗦得乾乾淨淨時就很有成就感
說起雞架的由來
還是一個暖暖的正能量故事呢
相傳很久以前
有一位貝勒家的廚子
但自己又不敢明目張膽地
將廚房裡的食物給他們吃
於是就把做菜剩下的雞架骨
放在火上薰一薰
這樣將其拿給孩子們吃就不爲過了
令人想不到的是
這竟然成一道美味佳餚
隨後在東北地區流傳了下來
但唯有瀋陽將它發展成了“城市之光”